DIETA PENTRU DIABET

Acest site web este destinat persoanelor cu diabet zaharat. De cele mai multe ori ajută la problema centrală a diabeticilor, adică la alegerea dietei potrivite.

Pagini (meniu)

Introducere
Importanța dietei
Originea diabetului
Dieta pentru diabetici
Tipurile de diete recomandate astăzi
Categorii de diabet
Există două tipuri de diabet
Tratamentul diabetului
Compilarea dietei
Selecția alimentelor
Liste de substituție alimentară
Plan de masă (1200 de calorii)
Plan de masă (2000 de calorii)
Suplimente nutritive
Alimente de o importanță deosebită
Ce să mai luăm în considerare
Glosar
Crearea propriului site web
Înregistrare
Editarea site-ului web
Logare
Clasamente site-uri web

Anunț de site

Site ofensator?
Vă rugăm să raportați!

Serviciu clienți

În plus față de dieta adecvată și medicamente, exercițiile fizice sunt importante și în tratamentul diabetului. Toate tipurile de activități de exerciții sunt importante pentru dezvoltarea nivelului de zahăr din sânge, deoarece exercițiul mută glucoza din sânge către celulele corpului fără a fi nevoie să adăugați insulină; conservând astfel insulina și reducând nivelul ridicat de zahăr din sânge la diabetic. Exercițiul regulat întărește, de asemenea, mușchii, îmbunătățește respirația, stimulează fluxul sanguin și reduce intrarea grăsimilor în circulație. Foarte important pentru diabeticii obezi, deoarece exercițiile fizice ard mai multe calorii, accelerează defalcarea.

Exercitarea și aportul de calorii

O oră de mers lent este de 200 de calorii
O oră de bowling este de 200 de calorii
O oră de dans înseamnă 300 de calorii
O oră de grădinărit este de 300 de calorii
O oră de mers rapid este de 300 de calorii
O oră de ciclism este de 600 de calorii
două ore de golf 600 de calorii
o oră de înot 600 de calorii
O oră de jogging înseamnă 600 de calorii
O oră de fotbal este de 600 de calorii

Două avertismente

Exercitiile fizice reduc nevoia de insulina. Tinerii diabetici „fragili” pot prezenta un „hipoefect”, cu excepția cazului în care exercițiile fizice, consumul de alimente și insulină sunt controlate cu atenție.
Diabeticii de vârstă mijlocie și cei mai în vârstă fac mai bine să meargă decât să alerge. La început, mersul pe jos este suficient și după trei până la patru săptămâni de exerciții, puteți chiar să faceți jogging. Acest lucru se aplică tuturor tipurilor de exerciții sau sporturi. În primul rând, nu fi prea zeloși.

Fumat

Diabeticii nu ar trebui să fumeze. Există multe motive pentru aceasta, care pot fi rezumate după cum urmează:

Fumatul contribuie la îngustarea și slăbirea arterelor. Acest lucru poate duce la tromboză coronariană.
Fumatul crește nivelul zahărului din sânge prin stimularea eliberării de adrenalină.
Reduce cantitatea de vitamina C disponibilă cu 25 mg pe țigară pe care o fumezi.

Experimentele din Suedia din 1965 au arătat că fumul unei singure țigări, chiar dacă nu este inhalat, poate crește nivelul zahărului din sânge cu 36% în 10 minute. Fumătorii puternici pot suferi leziuni cardiace care sunt foarte asemănătoare cu cele ale diabeticilor în vârstă. Atât diabetul, cât și fumatul sunt doar o problemă.

Alcool

Toate băuturile spirtoase sunt bogate în calorii. Cu toate acestea, nu este necesar să se interzică categoric consumul de alcool pentru diabetici. Un diabetic care se află sub supraveghere medicală nu riscă nimic dacă bea ceva ocazional. Cu toate acestea, există un lucru de care trebuie să fii atent: anumite băuturi spirtoase au un conținut ridicat de zahăr. Acestea includ vinuri dulci, bere, șampanie, lichior, coniac și martini dulci.

De asemenea, rețineți că diabeticii nu pot tolera băutura, mai ales dacă li se administrează medicamente pe cale orală. „Efectul hipo” sever poate fi ușor confundat cu beția. Ficatul diabeticilor este deosebit de predispus la deteriorare. Dacă acest lucru este chiar suspectat, consumul de alcool trebuie evitat complet.

Cafea și ceai

Atât cafeaua, cât și ceaiul conțin cofeină. Efectul este similar cu cel al zahărului: nivelul zahărului din sânge crește din cauza stimulării adrenalinei. Evident, acest lucru nu este bun pentru diabetici. Cofeina arde, de asemenea, tiamina disponibilă (vitamina B1), care ar fi vitală pentru diabetici. Cafeaua decafeinizată și ceaiurile din plante sunt înlocuitori excelenți pentru cafea și ceai.

Îndulcitori

Zahărul cristal și zaharoza sunt de obicei înlocuite cu două tipuri de îndulcitori. Acestea sunt: îndulcitori artificiali (cum ar fi ciclamatele și zaharina) și alte zaharuri (cum ar fi cicloză și fructoză).

Indulcitori artificiali sau sintetici

Ciclamatele au fost interzise în Statele Unite din cauza proprietăților cancerigene suspectate, dar sunt încă disponibile în Marea Britanie. Și zaharina este disponibilă în majoritatea țărilor. Cele trei tipuri de băuturi spirtoase, sorbitolul, manitolul, manitolul și xilitolul, sunt de asemenea incluse în anumite produse.

Este mai bine pentru diabetic să evite utilizarea tuturor tipurilor de îndulcitori artificiali. Dacă este nevoie de o dietă fără zahăr, este destul de ușor să urmăm dieta dacă reducem pofta de dulciuri alegând alimente mai gustoase.

Unii experți susțin că efectul îndulcitorilor sintetici este ca cel al zahărului, adică activează pancreasul - aproape ca un reflex condiționat. Acest lucru nu pare ciudat, având în vedere că la unele persoane, chiar mirosul sau vederea alimentelor stimulează activitatea vezicii biliare și a stomacului.

Alte zaharuri

Fructoză

Utilizarea fructozei este destul de sigură pentru diabetici. Singurul dezavantaj este valoarea calorică ridicată. S-a demonstrat că fructoza joacă un rol intermediar în consolidarea și perpetuarea fluctuațiilor violente ale nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, s-a observat că fructoza ajută organismul să reducă alcoolemia. Acest lucru explică, de asemenea, de ce băuturile amestecate cu suc sunt mai puțin dăunătoare.

Xiloză (zahăr din lemn)

Deși xiloza apare în mod natural într-o mare varietate de fructe și legume, principala sa sursă comercială este pulpa de lemn (pulpa de lemn). Se absoarbe fără a fi nevoie de insulină. Spre deosebire de fructoză, s-a dovedit că previne dezvoltarea cariilor dentare. În prezent, xiloza este scumpă pe piață, deoarece este de trei ori mai scumpă decât zahărul. Este posibil ca xiloza să devină în curând îndulcitorul cel mai frecvent utilizat pentru diabetici.

Rostok

În zilele noastre, este la modă să vorbești și să scrii despre fibre. Prescris de către naturopati și diabetici în urmă cu aproape un secol, consumul de cereale integrale și alimente bogate în fibre a fost acceptat pe scară largă în medicină doar în ultimii 10-15 ani. Fibra nu este un nutrient. Cu toate acestea, acestea măresc volumul de alimente consumate fără a-și crește semnificativ valoarea calorică. Facilitează funcția intestinală eficientă, reduce absorbția colesterolului și încetinește absorbția zahărului din intestine.

Alimentele bogate în fibre își păstrează conținutul de vitamine și minerale. Volumul mare de țesuturi ne asigură că ne putem controla pofta de mâncare. Pentru alimentele foarte rafinate, ușor de consumat, nu este atât de simplu. Alimentele moderne, rafinate, cu conținut scăzut de fibre pot fi legate de boli precum inflamația intestinală, bolile coronariene, cancerul de colon sau rectal, varicele, hemoroizii, bolile vezicii biliare și constipația. Glucidele sunt cele mai bogate surse de fibre. Următoarea este o listă cu cele mai importante alimente bogate în fibre:

Fibră de servire

în grame în grame

Caise (proaspete)
Fasole vegetale 60 4.4
Coacăze negre 150 10.9
Darakorpa 20 5.3
Porumb dulce 60 3.5
Smochine uscate 20 3.6
Leguminoase fierte 60 7.3
Prune uscate 30 4.9
Zmeură (proaspătă) 180 13.3
Spanac 90 5.7

Fibrele sunt deosebit de valoroase pentru diabetici, deoarece alimentele cu conținut scăzut de fibre cresc nivelul zahărului din sânge mult mai mult decât alimentele bogate în fibre. Absorbția alimentelor fibroase cu volum mare este mai lentă, mai ușor de satisfăcut pofta de mâncare și mai mică în calorii. Fibrele au un efect benefic asupra nivelului de colesterol și trigliceride, iar acesta este un alt beneficiu pentru diabetici.

Ierburi și condimente.

Cu unele restricții, diabeticii pot folosi aceste suplimente valoroase în rețete, desigur numai într-o măsură limitată. Natura dietei diabetice exclude o mulțime de lucruri, deci uneori poate părea plictisitoare. Cu utilizarea moderată a anumitor ierburi și condimente bine alese, putem schimba acest lucru, ceea ce reprezintă un mare avantaj.

Pentru a vă bucura de mâncare, condimentarea este evident importantă. Cu toate acestea, consumul de sare este adesea interzis diabeticilor, deoarece mulți dintre ei se luptă cu probleme cardiace, hipertensiune arterială, leziuni oculare și boli de rinichi. Cu toate acestea, sarea cu conținut scăzut de sodiu, disponibilă în magazinele Herbaria, nu ar trebui să cauzeze probleme.

Sucuri de marinată etc.

Alte arome care pot fi utilizate:

ceapă
usturoi
muştar
murături
piper

Cu toate acestea, nu trebuie uitat că muștarul și majoritatea soiurilor de marinată conțin o anumită cantitate de zahăr și sare. Puteți găsi informații utile despre maioneză cu conținut scăzut de zahăr, mirodenii, marinate etc. la magazinul local Herbarium sau la magazinul organic. pot lua.