Ce să mănânci în loc de pâine?

Ingrediente:

- 1 kg făină de secară
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingura plata sare
- 14 kg de grăsime de cocos
- 4 dl apă călduță

Pregătire:

A face tort de secară este foarte simplu.
Cerneti faina de secara, apoi amestecati ingredientele de mai sus si framantati bine. Când ați terminat, odihniți-vă 10-15 minute și apoi formați în 7-8 găluște.

Faceți din acestea plăcinte mici pe o targă cu făină. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați plăcintele pe ea. Tăiați blaturile sau înțepați-le în câteva locuri, astfel încât să nu se crape în timpul coacerii și coaceți-le la 180 - 200 de grade.

Este gata în aproximativ 20 de minute. Când coaceți, asigurați-vă că blatul este frumos roșu și că gătește bine. De asemenea, puteți verifica acest lucru cu o furculiță pentru a vedea dacă este coaptă în interior.


Rezultatul final este un substitut delicios de pâine sănătos, pe care îl puteți consuma în siguranță.

carbohidrați mâncăm

Ingrediente:
- 120 g fulgi de ovăz cu boabe mici sau măcinate
- 1 dl apă sau lapte
- 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 oua
- jumătate de linguriță. praf de copt
- Sarat la gust
- putin ulei de cocos pentru prajit

Se toarnă fulgi de ovăz cu lichidul la alegere. Se amestecă celelalte ingrediente, apoi se amestecă bine masa. Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie, apoi unul mai mic pentru aprox. în ea sunt împachetate plăcinte groase de jumătate de deget.

Este important să coaceți ambele părți la o temperatură scăzută, deoarece arde ușor. Dacă fundul este deja copt, îl putem întoarce pe cealaltă parte.

Câteva alternative la pâine.

Orez pufos: Orezul pufos este recomandat persoanelor care fac dietă și persoanelor sensibile la gluten. Este un supliment extraordinar de pâine și, din cauza pufului, este, de asemenea, mult mai ușor de digerat și absorbit. Nu conține gluten și are un indice glicemic ridicat.

Grâu pufos: Aceasta este, de asemenea, o alegere foarte bună. Conține mai puțini carbohidrați decât orezul pufos și conține și gluten. Dacă consumi mult din el, îl poți împiedica să se îngrășeze și să se îngrașe.