Ce substanțe nutritive elimină zahărul din organism?

corp

Majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că consumul excesiv de zahăr poate provoca creșterea zahărului din sânge, niveluri ridicate de insulină și obezitate, precum și creșterea riscului de a dezvolta boli cronice precum boli de inimă, diabet și cancer. Excesul de glucoză poate duce și la deficiențe de nutrienți, ceea ce poate duce la niveluri scăzute de vitamine și minerale, deoarece zahărul reduce absorbția acestor substanțe.

Deoarece vitamina C și glucoza utilizează aceiași purtători, nivelurile ridicate de glucoză pot nu numai să încetinească, ci și să limiteze absorbția vitaminei C în organism. Dacă vitamina C nu poate ajunge la celule, aceasta poate reduce, inhiba sistemul imunitar și preveni regenerarea țesuturilor. Surse de vitamina C: broccoli, citrice, măceșe, cătină, zmeură, ardei, roșii, varză, cohlrabi.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Magneziul reglează funcția musculară și nervoasă, sintetizează ADN-ul, este implicat în construirea oaselor și reglează nivelul zahărului din sânge. Glicemia ridicată și insulina crescută cresc excreția de magneziu. Controlul eficient al zahărului din sânge necesită magneziu, astfel încât prezența unui exces de zahăr este de două ori dăunătoare conservării acestui important mineral. Ce este o mulțime de magneziu? În semințe oleaginoase, migdale, nuci, mazăre, fasole, citrice.

Deficitul de vitamina D cauzează din ce în ce mai multe probleme în zonele în care este puțin soare. Consumul excesiv de zahăr nu poate decât să agraveze această problemă. Nivelurile scăzute de vitamina D pot provoca inflamații, infecții, demență, autoimune și cancer. Alimente bogate în vitamina D: pește de mare și apă dulce, produse lactate, ficat, măruntaie, gălbenuș de ou.

Calciul este esențial pentru sănătatea oaselor, coagularea sângelui și contracția nervilor și a mușchilor. Vitamina D este necesară pentru absorbția calciului. Prezența zahărului va reduce absorbția acestui mineral și, astfel, utilizarea acestuia. Surse de calciu: semințe de susan, semințe de cânepă, sardine, soia, legume cu frunze de culoare verde închis, migdale, portocale, tofu, orez brun.

Cromul este un oligoelement mineral implicat în controlul nivelului de zahăr din sânge și în metabolismul macronutrienților. Deși corpul nostru necesită doar o cantitate mică din acesta, prea mult zahăr împiedică absorbția și utilizarea acestuia. Deficitul de crom contribuie, de asemenea, la creșterea nivelului de zahăr din sânge și la o toleranță redusă la glucoză. Alimente bogate în crom: ceapă, roșii, ciuperci, stridii, midii, crabi, cartofi, cereale integrale.