Cea mai importantă descoperire până în prezent despre relația dintre gene și dietă

Se crede că familia noastră, genele noastre și efectele lor sunt lucruri pe care nu le putem schimba. Noile descoperiri ale cercetătorilor de la Universitatea McMaster și Universitatea McGill arată că această teorie nu este pe deplin corectă.

Cercetătorii au arătat că consumul unor cantități mari de fructe și legume crude poate modifica funcția genei care afectează cel mai mult bolile de inimă. Rezultatele studiului lor au fost raportate în cel mai recent număr al PLoS Medicine.

"Știm că unele variante ale genei 9p21 cresc riscul bolilor de inimă. Dar a venit ca o surpriză pentru noi că o dietă sănătoasă poate slăbi semnificativ efectele variantelor genetice anormale", a declarat Jamie Engert, cercetător la Centrul Universității McGill. pentru sanatate.

Studiul a analizat date de la peste 27.000 de persoane, inclusiv cele de origine europeană, asiatică de sud, chineză, latino-americană și arabă. Acesta este unul dintre cele mai mari eșantioane de studii din toate timpurile privind interacțiunea dintre gene și dietă și bolile cardiovasculare (cardiovasculare). Rezultatele sugerează că cei cu o versiune cu risc ridicat de 9p21, dar care trăiesc o dietă sănătoasă, constând în mare parte din legume și fructe crude, au avut un risc similar de atac de cord ca cei cu o variantă genică cu risc scăzut.

Astfel, interacțiunile dintre gene și dietă par să aibă un impact major asupra sănătății cardiovasculare. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a explora aceste interacțiuni și pentru a elucida rolul genei 9p21 în procesele metabolice.