Ceai de ghimbir de casă - Health Chef

Multor oameni le place să bea ceai, la fel și eu. Dacă nu am timp, beau ceai cu filtru, dar dacă îmi permit, fac eu „iarbă de ceai”. În cazul de față, acest rol este jucat de ghimbir proaspăt. Deși preferăm să-l folosim pentru gătit, este excelent și pentru ceai.

Timp de preparare: aprox. 20 de minute

Ingrediente:

Radeți 2 degete de ghimbir proaspăt
1 litru de apă
miere, suc de lamaie dupa gust

Curățați ghimbirul și radeți-l pe cea mai mică gaură a răzătoarei. Se aduce la fierbere cu 1 litru de apă, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Se strecoară și se condimentează.

Bacsis! Gustul este destul de intens, deci poate fi consumat fără aromă. Dacă folosiți miere, puneți-o doar în ceai călduț.

Bine de stiut! Deși ghimbirul proaspăt a fost cunoscut în bucătăria maghiară nu cu mult timp în urmă, are multe efecte benefice. Mai presus de toate, întărește sistemul imunitar, îl face mai rezistent. Este, de asemenea, cunoscut că are efecte antiinflamatorii și de suprimare a apetitului, dar este recomandat și pentru afecțiunile digestive.