Ceapa vindecătoare, cât știi despre ele?

Ceapa este o adevărată legumă și plantă maghiară, consumată deja în mod regulat de strămoșii noștri în viața de zi cu zi. Poate că cele mai cunoscute sunt ceapa și usturoiul, efectele sale vindecătoare au fost favorizate și de medicina populară. Dar să nu uităm de ceapă verde, șalotă, praz, șalotă, ceapă roșie, salată sau chiar arpagic. Crud, gătit, prăjit, prăjit, uscat, delicios din toate punctele de vedere.

Ceapa și efectele lor de vindecare (Allium cepa)

A fost cunoscut și folosit din cele mai vechi timpuri, nu numai în ghivece, ci și pentru vindecare. Paracelsus a spus: „Ceapa este la fel de valoroasă ca o farmacie întreagă”. În Egiptul antic, a fost o plantă sacră a lui Isis, chiar găsită în hieroglife, unde este listată ca un simbol al fertilității și al creșterii. Un 17-18. secol, celebra ceapă Makó a devenit cunoscută în toată Europa.

Toate cepele aparțin din punct de vedere botanic grupului de crini. Acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale valoroase, cum ar fi calciu, fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, fier, zinc, cupru, un depozit de vitamine B, precum și vitamina C.

Ceapa este „leacul” pentru răceli. În medicina populară este preferat pentru afecțiuni catarale, boli respiratorii. „Dimineața, pe stomacul gol, mâncați un cap mic de ceapă, curățați plămânii” - aceasta este credința populară. Reduce congestia nazală, uleiul său esențial relaxează materialul mucos care acoperă căile respiratorii. Ameliorează bronșita, tuse severă și răgușeală. Poate fi utilizat eficient pentru răceli, gripă, dureri în gât și amigdalele, și chiar pneumonie. Asigurați-vă că încercați ceaiul de ceapă, pentru care folosim și coaja de ceapă!

Ceapa crudă ucide agenții patogeni din stomac și intestine, întărește flora intestinală naturală, îmbunătățește digestia generală. Are un efect excelent în cistită și inflamația rinichilor, deoarece le afectează și agenții patogeni. Vinul de ceapă este potrivit pentru spălarea organelor urinare și îndepărtarea apei acumulate. Ca urmare, reduce edemul.

Are un efect benefic asupra colesterolului și este, de asemenea, excelent în prevenirea aterosclerozei. Gândiți-vă la ce era în secerătorii secerătorilor: slănină și ceapă. Slănina grasă este perfect compensată de efectul vindecător al cepei, ajută la digerarea grăsimilor, previne depunerea acesteia.

Efectul său antibacterian a fost deja descris de Pasteur, oamenii de știință ruși găsind usturoiul și ceapa drept cele mai puternice bactericide din 150 de plante. Efectul său anti-cancer este, de asemenea, semnificativ, deoarece compușii săi de sulf inhibă creșterea anumitor celule tumorale (esofag, stomac, colon, plămâni).

Extern, atunci când este aplicat pe răni, cosuri, fierbe, efectul său de maturare are ca rezultat o vindecare mai rapidă. În caz de arsuri, extrageți sucul de ceapă, înmuiați un tifon în sucul rezultat și așezați-l pe suprafața arsă. În caz de durere de urechi, puneți ceapa feliată într-o rochie și apoi pe ea la ureche. În cazul unei viespi și a unei înțepături de albine, tăiați ceapa în jumătate și așezați-o pe înțepătură. Decoctul făcut din coaja de ceapă conferă părului brun o nuanță frumoasă roșiatică.

Folia de ceapă poate fi utilizată și pentru durerile reumatice și articulare. Lăsați-ne să tocăm o ceapă, să facem o pulpă cu un vârf de sare. Putem pune ceapă crudă pe veruci și porumb, dar putem ajuta și la vânătăi și entorse.

Usturoi „Atotputernic” (Allium sativum)

Usturoiul este folosit de mai bine de 4.000 de ani, iar muncitorii primeau zilnic porții de usturoi în timpul construcției piramidelor. De asemenea, este familiarizat cu medicina populară maghiară și îi place să o folosească.

La acea vreme, nu exista resentimente față de mirosul puternic așa cum este astăzi. Unul dintre cele mai importante ingrediente active din usturoi este alina inodoră, din care se formează alicina în timpul mestecării/tăierii. Acest ulei de alicină este excretat de piele și plămâni, așa că se simte pe pielea și respirația noastră. Conform folclorului, putem reduce acest parfum mestecând pătrunjel, busuioc, boabe de ienupăr sau scorțișoară sau 1-2 boabe de cuișoare.

Usturoiul are multe efecte benefice, dar unul dintre cele mai importante este că este un antibiotic puternic. Funcționează împotriva bacteriilor Gram-pozitive și Gram-negative chiar și la o diluție de 1: 100.000. 1 mg de alicină corespunde cu 15 UI de penicilină. Dar nu numai că este excelent împotriva bacteriilor, ci și împotriva virusurilor (de exemplu, herpes, negi) și paraziți (de exemplu, viermi intestinali, ciuperci ale unghiilor).

Cu toate acestea, nu dăunează florei intestinale sănătoase. Mai mult, întărește glandele din sistemul digestiv și are, de asemenea, un efect benefic asupra mucoasei intestinale. Deci, putem spune că ajută la refacerea florei intestinale. Medicament excelent pentru balonare, diaree și crampe intestinale. Inhibă procesele de descompunere și fermentare asociate formării gazelor. Poate fi folosit și pentru Helicobacter pylori, despre care se știe că este responsabil pentru dezvoltarea ulcerelor de stomac și a cancerului de stomac.

În plus, are un efect puternic de scădere a colesterolului și a trigliceridelor. Consumul de 3-10g usturoi crud zilnic după 6-16 săptămâni de tratament reduce colesterolul cu 16% și triglicerolul cu 30%. Reglează bine tensiunea arterială, reduce calcificarea arterelor, prevenind astfel dezvoltarea trombozei. Este un anticoagulant, astfel încât persoanele care iau astfel de medicamente ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui lucru.

Efectul său vasodilatator este, de asemenea, cunoscut, dizolvă spasmele arterelor coronare ale inimii, îmbunătățind astfel alimentarea cu sânge a mușchiului inimii. Are un efect crescut asupra vaselor de sânge îngustate ale picioarelor, ochilor și creierului. La bătrânețe, claudicarea intermitentă (claudicatio intermittens) este caracteristică, atunci când mușchii picioarelor primesc mai puțin sânge și deci oxigen datorită apariției calcificării în timpul mersului. Durerea nodulară și amorțeala care apar în acest moment îl obligă pe pacient să se oprească. Un curs de usturoi de 6 luni poate duce la ameliorarea asimptomatică.

Efectul său de scădere a zahărului din sânge este, de asemenea, cunoscut ca fiind o excelentă terapie adjuvantă în tratamentul diabetului. Are efect antioxidant, deci întărește și sistemul imunitar.

Poate fi utilizat extern în caz de mușcături de insecte și ciuperci ale pielii. În cazul negi și fierbe, aplicați usturoiul cu pansament și lăsați-l să acționeze câteva ore.

O rețetă de întinerire a curățării usturoiului a călătorit în toată lumea, găsită în 1971 într-o mănăstire tibetană gravată pe o țiglă. Compoziția descrisă curăță corpul de excesul de grăsime și de deșeuri. Îmbunătățește metabolismul, flexibilitatea ligamentelor și inhibă ateroscleroza.

Arpagic, medicamentul „minune” al primăverii (Allium ursinum)

Conform tradiției populare, un urs care scapă din peștera sa în primăvară caută această plantă pentru a-și curăța corpul după un vis lung de iarnă. Așa că scoate-ți cizmele în primăvară și îndreaptă-te spre pădure! Cu toate acestea, există reguli stricte atunci când colectați. Culegem frunzele înainte de înflorire. Este important să nu-l amestecați cu crin și cret. Putem verifica cu ușurință dacă colectăm o scrisoare bună: frecați-ne scrisoarea împreună cu mâinile. Dacă mirosiți un usturoi plăcut, vă puteți liniști.

Arpagicul este, de asemenea, numit frate de pădure al usturoiului, astfel încât efectele lor de vindecare sunt similare. Un agent excelent de purificare a sângelui, curăță ficatul, vasele de sânge și intestinele. De asemenea, ajută la drenarea metalelor grele, făcându-l excelent pentru locuitorii orașului „fără plumb”. Scade tensiunea arterială și colesterolul, precum și un dezinfectant intestinal.

Deoarece este disponibil proaspăt doar câteva săptămâni în primăvară, vă recomandăm pateul de ceapă sălbatică, care este foarte delicios când este întins pe pâine, dar consumat ca leac (36 de zile), are și efecte curative specifice. Poate fi suplimentat și cu o cură de detoxifiere. Dar extractul alcoolic de ceapă sălbatică poate fi folosit și în astfel de cazuri. Există multe rețete de ceapă sălbatică în Bucătăria vrăjitoarei, merită încercat!

Mănâncă cât mai multe cepe, deoarece este un antibiotic excelent, bun pentru inimă, vasele de sânge, intestine, o plantă universală!