Cel mai delicios Raffaello de casă

nucă cocos

COMPLETĂ TESTUL DE CALITATE GRATUIT AL VIEȚII!

Rețeta a fost inițial o www.sugarfreedots.hu a apărut pe pagină.

Ingrediente (30 bucăți mari):

  • 30 de migdale albite
  • 3 dl lapte de migdale
  • 1 cs pudră de budincă de vanilie fără gluten
  • 3 pluguri cocoșate eritritol
  • 75 g unt fără lactoză
  • 150 + 50 g bărci de cocos

Pregătirea

1. Dacă aveți migdale decojite, mai întâi spălați bine și puneți în apă clocotită, gătiți câteva minute. Apoi clătiți cu apă rece, alunecați pe un prosop de bucătărie și pur și simplu „stoarceți-l” din coajă.

2. Laptele de migdale se amestecă cu cremă și eritritol până când nu se formează bucăți și apoi se fierbe. (Mai întâi, merită amestecat doar cu o cantitate mică de lichid, apoi, dacă este neted, adăugați reziduul, astfel încât budinca să nu fie aglomerată.) Cu o agitare constantă, gătim budinca din ea.

3. Adăugați untul fără lactoză și 150 g de bărbierit de nucă de cocos și gătiți la foc, amestecând, câteva minute. Apoi îl lăsăm deoparte și îl lăsăm să se răcească puțin pentru a putea lucra cu el.

4. Fulgi de nucă de cocos rămași (50 g) au fost așezați într-un castron. Punem o lingură de migdale în jurul unui ochi, formăm o bilă din el și o rulăm în bucățile de nucă de cocos.

5. L-am răcit apoi pentru a-l face puțin mai greu.