Cel mai simplu cookie de mere - doar 4 ingrediente!

Merele - protagonistul nostru -, ouă, zahăr, făină. Din asta este făcut acest cookie de mere. Dar, din moment ce ne străduim să facem desertul nostru un cât mai sănătos posibil deci nu contează ce fel de făină și ce fel de zahăr intră în ea. O alegere bună pentru făină este făina de dur, care este excelentă pentru coacere și făina integrală cu un gust mai aromat, mai plin. Pentru zahăr, alegeți zahăr de mesteacăn cu un indice glicemic scăzut și mai puține calorii decât zahărul simplu. (Cu toate acestea, dacă faceți cu zahăr alb sau brun simplu, utilizați puțin mai puțin decât cantitatea de zahăr de mesteacăn dată în rețetă, deoarece acesta din urmă are o putere de îndulcire ușor mai slabă.)

simplu

Făcută cu făină dură și zahăr de mesteacăn, toată prăjitura este de aprox. Conține 1535 de calorii. Din această cantitate de aluat ies 12 felii, ceea ce înseamnă 127 kcal într-o felie van. Atât de mult se poate încadra chiar și într-o dietă de slăbit!

Cookie-uri cu mere

Ingrediente (pentru 12 felii):

3 mere (bucăți de cel puțin 150 g fiecare)

3 L ouă (temperatura camerei)

220 g zahăr de mesteacăn

150 g făină dură

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți ușor o formă de tort de 20 cm cu grăsime și tapetați-o cu hârtie de copt (grăsimea trebuie doar să se lipească corect de hârtie).

2. Curățați merele, scoateți-le, tăiați carnea în cuburi mici.

3. Bateți ouăle cu un tel electric până la cel puțin trei ori volumul său cu zahărul, aprox. În 8 minute. Este bine să aveți ouă frumoase, strălucitoare, dense, dar aerisite, bătute corespunzător, sunt secretul acestui cookie.

4. Cerneți făina în ea și rotiți-o ușor. Apoi puteți intra în măr și amestecați ușor cu el

5. Se toarnă aluatul în forma de tort pregătită și se coace timp de 70 de minute. Este bine să îl prăjești maro auriu și să treci testul acului. După ce ați terminat, lăsați matrița să se răcească cel puțin 20 de minute înainte de servire.

Timp de preparare: 90 de minute

Sfat DF:

Deși am promis că acest prăjitură cu mere are doar 4 ingrediente, majoritatea gospodăriilor au marele prieten al mărului, scorțișoara. Merită să arunci aluatul cu câteva ciupituri, deoarece face cu adevărat o pereche fără egal cu mărul.