Cele mai frumoase 28 de feluri de mâncare

Fructe sănătoase:

Caisă

Conținutul de beta-caroten inhibă efectele dăunătoare ale radicalilor liberi și, de asemenea, protejează ochii. Vitamina A obținută din aceasta ajută la prevenirea cancerului de piele. O puteți mânca uscată sau proaspătă - în acest caz, alegeți caisele mai tari, deoarece își pierd conținutul de nutrienți când se înmoaie! O piersică: 17Kcal, 0g grăsime, 1g fibră.

Avocado

Acidul oleic nesaturat din acesta scade colesterolul și crește raportul său HDL („colesterol bun”) și este bogat în fibre. Încercați-l feliat într-un sandviș sau într-o salată! O felie de avocado: 81Kcal, 8g grăsimi, 3g fibre.

Zmeură

Zmeura conține acid elagic, care încetinește creșterea celulelor canceroase, precum și multă vitamină C și fibre, care reglează nivelul colesterolului și ajută la prevenirea dezvoltării bolilor de inimă. O puteți amesteca în iaurt natural sau muesli pentru micul dejun. O cană de zmeură: doar 60Kcal, 1g grăsime, 8g fibre.

Pepene

Este plin de antioxidanți, adică vitamina C (o jumătate de pepene galben conține 117 mg, care este de două ori doza zilnică recomandată!) Și beta-caroten - acestea protejează celulele împotriva radicalilor liberi. În plus, un conținut ridicat de potasiu scade și tensiunea arterială. Asumați-vă un risc, amestecați-l într-o salată de fructe sau înghețați cuburile și faceți un smoothie! Jumătate pepene galben: 97Kcal, 1g grăsime, 2g fibre.

Afine

Este utilizat pentru tratarea bolilor tractului urinar, deoarece inhibă dezvoltarea bacteriilor. Îl poți consuma ca suc în fiecare zi! O cană de suc de afine: 144Kcal, 0g grăsimi, 0g fibre.

Roșie

Conține cel mai eficient carotenoid: antioxidantul licopen. S-a demonstrat că consumul zilnic reduce la jumătate riscul apariției cancerelor de vezică, colon și stomac. Presărați feliile proaspete cu ulei de măsline (licopenul este mai bine utilizat în prezența grăsimilor) și prăjiți. O roșie: 26Kcal, 0g grăsimi, 1g fibre.

Stafide

Stafidele au un conținut ridicat de fier, iar suplimentarea cu fier este esențială, deoarece permite sângelui să transporte oxigen. Pentru femei, în special în timpul menstruației, merită să consumați mai mult din ea. Puteți pune câteva stafide în muesli-ul micului dejun sau le puteți trata ca pe un nasi. O jumătate de cană de stafide: 218Kcal, 0g grăsime, 3g fibre.

Fig

Conținut ridicat de potasiu, fibre și vitamina B6. Acesta din urmă contribuie la producerea serotoninei care îmbunătățește starea de spirit, scade colesterolul și inhibă retenția de apă. Deoarece există mai puțină vitamină B6 în organism atunci când luați pilule contraceptive, merită cu siguranță suplimentată. Smochinele proaspete nu sunt întotdeauna disponibile, dar când sunt uscate, le puteți mânca în loc de dulciuri. O smochină: 37-48Kcal, 0g grăsime, 2g fibre.

Lămâie și tei

Limonenul, furocumarina și vitamina C din toate ajută la prevenirea cancerului. Răsuciți lămâia pentru a condimenta salatele, peștele, linte și legumele. O felie de lămâie: 2 Kcal, 0g grăsime, 0g fibre.

Legume sănătoase:

Ceapă

Unul dintre flavonoizii din ceapă, quercetina, este un antioxidant foarte puternic. S-a dovedit a fi eficient în prevenirea tumorilor. Feliat, îl puteți aburi în puțin ulei de măsline și îl puteți mânca cu legume sau orez. O ceașcă de ceapă tocată: 61Kcal, 0g grăsime, 3g fibre.

Anghinare

Această legumă cu aspect destul de ciudat conține silimarină, care ajută la prevenirea cancerului de piele, precum și o mulțime de fibre care menține nivelul colesterolului sub control. Este nevoie de 30-40 de minute pentru a aburi, după care puteți înșuruba zeamă de lămâie pe el și poate fi deschis! Un anghinare mediu: 60 Kcal, 0g grăsime, 7g fibre.

Ghimbir

Datorită conținutului său de gingerol, poate fi utilizat în mod eficient pentru greață, iar celelalte componente ale acestuia ajută la migrena și durerea artritică prin inhibarea prostaglandinelor care provoacă inflamații. Cojit, apoi feliat sau ras poate fi adăugat la mâncărurile prăjite rapid. O linguriță de ghimbir: 1 Kcal, 0g grăsime, 0g fibre.

Brocoli

Conține indol-3-carbinol și sulforaphane, care ajută la prevenirea cancerului de sân, precum și vitamina C și beta-caroten. Fierbeți în loc să gătiți, dar nu prea mult timp, deoarece se vor pierde materiale valoroase! Puteți răsuci suc de lămâie deasupra. O cană de broccoli: 25 Kcal, 0g grăsime, 3g fibre.

Spanac

Băuturi sănătoase

Carotenoizii pe care îi conține - luteină și zeaxantină - inhibă dezvoltarea degenerescenței maculare (care este cea mai frecventă cauză de pierdere a vederii la vârstnici). În plus, unele cercetări sugerează că spanacul poate ajuta la păstrarea tineretului! Adăugați frunzele crude la o salată sau fierbeți-le într-un pic de ulei de măsline cu usturoi. O cană de spanac: 7 Kcal, 0g grăsime, 1g fibră.

varza chinezeasca

Conform unor cercetări, conținutul de brassinină poate inhiba dezvoltarea cancerului de sân, precum și a indolilor și izotiocianaților pe care îi conține, care contribuie, de asemenea, la aceasta prin reducerea nivelului de estrogen. De asemenea, are un conținut ridicat de calciu, care întărește oasele. Tăiați frunzele verzi și tulpina albă și faceți-le ca spanacul! O cană de piper: 20 Kcal, 0g grăsime, 3g fibre.

Dovleac

Dovlecii au un conținut deosebit de ridicat de vitamina C și beta-caroten și un gust ceresc. Tăiați semințele în jumătate, coaceți-le la cuptor și presărați scorțișoară. Amestecat cu stafide, mere proaspete și miere, puteți face și un desert delicios în interior. O cană de dovleac: 80 Kcal, 1g grăsime, 6g fibre.

Nasturel și ruccola

Fenetil izotiocianatul, beta-carotenul, vitaminele C și E din ele sunt capabile să mențină celulele tumorale la distanță. Puneți-le într-o salată sau sandviș, ambele vor da un gust picant. O cană: 4 Kcal, 0g grăsime, 1g fibră.

Usturoi

Ingredientele sale active care conțin sulf reduc, de asemenea, nivelurile sanguine de LDL („colesterol rău”), tensiunea arterială și riscul de a dezvolta cancer de stomac și colon. Se prăjește un cap întreg de usturoi (15-20 minute) și se întinde așa încet pe pâine în loc de unt! Un cățel de usturoi: 4 Kcal, 0g grăsime, 0g fibre.

Cereale, leguminoase, produse lactate și semințe oleaginoase:

Quinoa

O jumătate de cană de quinoa conține 5g de proteine, mai mult decât orice cereală, precum și fier, riboflavină și magneziu. Pune-l în supă, dar ai grijă, trebuie spălat mai întâi, altfel va fi amar! O jumătate de cană de quinoa: 318 Kcal, 5g grăsime, 5g fibre.

Germene de grâu

O lingură de germeni de grâu acoperă 7% din aportul zilnic de magneziu, în absența căruia mușchii noștri se înghesuie mai des. În plus, este o sursă foarte bună de vitamina E. Îl puteți stropi pe iaurt, musli, fructe, salată. O lingură de germeni: 27 Kcal, 1g grăsime, 1g fibre.

Obiectiv

Conținutul de izoflavone poate inhiba dezvoltarea cancerului de sân influențat de estrogeni, conținutul său ridicat de fibre ajută la menținerea sănătății inimii și conține doar o jumătate de cană de 9 g de proteine. Fie că îl cumpărați uscat sau conservat, are un efect benefic atunci când este pregătit. Poate fi consumat ca garnitură prin răsucirea sucului de lămâie pe el. O jumătate de cană de linte: 115 Kcal, 0g grăsime, 8g fibre.

Alune, semințe oleaginoase

S-a demonstrat că arahidele nesaturate și alte semințe oleaginoase, bogate în „grăsimi bune”, reduc riscul bolilor de inimă cu 20%. Luați-l cu dvs. la școală sau gustare pentru un antrenament sau adăugați aromă thailandeză la alimentele proaspăt coapte. O uncie (28g) alune: 166 Kcal, 14g grăsime, 2g fibre.

Pinto bab

O jumătate de cană de fasole pinto conține deja 25% din aportul zilnic recomandat de folat, care joacă un rol semnificativ în prevenirea apariției bolilor de inimă și a defectelor congenitale la femeile gravide. Picurați fasolea conservată, spălați-o și adăugați-o la ardeiul iute vegetarian! O jumătate de cană de fasole: 103Kcal, 1g grăsime, 6g fibre.

Iaurt

Bacteriile din iaurt luptă împotriva bolilor fungice și conține, de asemenea, mult calciu ca produs lactat, care vă protejează oasele. Cumpărați iaurt natural și amestecați fructe, stafide sau poate puțină miere. O cană de iaurt natural: 155 Kcal, 4g grăsimi, 0g fibre.

Lapte degresat

Riboflavina (vitamina B2) pe care o conține ajută la menținerea vederii clare și, împreună cu vitamina A, poate avea un efect bun asupra alergiilor și eczemelor. Amintiți-vă, laptele conține, de asemenea, mult calciu și vitamina D. Un pahar de lapte: 86 Kcal, 0g grăsime, 0g fibre.

Fructe de mare:

Cochilii

Coaja conține vitamina B12, care stimulează funcția nervului și creierului, precum și fier și alte minerale greu accesibile, cum ar fi conține magneziu și potasiu. O formă de preparare este supa de midii de roșii. 90g midii: 126-146 Kcal, 2g grăsimi, 4g fibre.

Somon

Somonul, macroul și tonul trăiesc în ape reci sunt cele mai bune surse de acizi grași omega-3 pentru a proteja împotriva bolilor vasculare. Cel mai simplu mod de a face somon este să-l prăjiți într-un cuptor cu puțin ulei de măsline și apoi să adăugați suc de lămâie. 90 g somon: 127 Kcal, 4 g grăsimi, 0 g fibre.

Crab

La fel ca midiile, conține multă vitamină B12 și zinc, care întărește sistemul imunitar. Din aceasta se poate face rac. 90g crab: 84 Kcal, 1g grăsime, 0g fibre.