Ciocolata este mai sănătoasă?

Într-un studiu, oamenii de știință au explicat că a ciocolata amara reduce, de asemenea, șansa de tromboză, precum și riscul de infarct dacă este consumat mai mic. Cu cât este mai puțin lapte în ciocolată, cu atât efectul benefic este mai mare, deoarece împiedică păstrarea conservanților în sânge. Deci, aceste efecte benefice nu se aplică ciocolatei cu lapte, chiar dacă consumăm un produs lactat înainte sau după ce consumăm ciocolată neagră.

Gustare cu ciocolată

ciocolata neagra nu numai că este mai sănătos, dar, potrivit unui studiu danez, se hrănește mai bine și ne ajută să consumăm mai puține calorii odată cu următoarea masă.

În cercetare, 16 bărbați fără probleme de greutate, toți care au mărturisit că sunt atât lapte, cât și ciocolată neagră, au consumat 100 de grame de ciocolată cu lapte sau aceeași cantitate de ciocolată neagră după o perioadă de 12 ore de post. Apoi, două ore și jumătate mai târziu, puteau mânca orice porție de mâncare pe care o puteau mânca.

Știați?

Din păcate, pentru mulți oameni, ciocolata nu poate fi utilizată ca afrodiziac (un potențiator al apetitului) deoarece cacao conține o cantitate mică de endorfină numită „hormonul fericirii”. Această cantitate nu este suficientă pentru a considera ciocolata ca un potențiator real al apetitului; declanșează astfel de reacții chimice.

Rezultatul a fost că cei care au mâncat ciocolată neagră au obținut cu 15% mai puțin decât foștii lor omologi din ciocolată cu lapte. Din aceste date, au fost trase concluziile menționate mai sus că ciocolata neagră este mai bine hrănită și, de asemenea, ajută la consumul conștient de calorii.

Reaprovizionare rapidă a energiei?

Debutul brusc al unei pofte irezistibile de lup și pierderea performanței este rezultatul unei scăderi a nivelului de zahăr din sânge. Pentru a evita acest lucru, este recomandat să dați cereale integrale, muesli peste ciocolată.

Deși acesta din urmă transmite multă energie datorită conținutului ridicat de grăsimi și carbohidrați, este doar pentru o perioadă scurtă de timp. Zahărul care intră în sânge este procesat rapid de corpul nostru, iar scăderea rapidă dispare brusc ca camforul.