Cele mai bune salate

Salatele nu sunt unul dintre cele mai atrăgătoare alimente pentru mulți și, cel mai mult, știu despre ele că sunt sănătoase, dar la fel ca orice altă legumă. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită! Legumele cu frunze, pe care le numim salate, sunt mult mai sănătoase decât majoritatea legumelor, tocmai pentru că cea mai valoroasă parte a legumelor este frunza, care diferă semnificativ în compoziția nutrienților de restul plantei. Aceste legume cu frunze conțin vitamine și minerale mult mai concentrate, dar sunt complet lipsite de amidon. Compoziția moleculară a clorofilei din frunze este similară cu sângele uman și fiecare aromă și fibră face minuni pentru sistemul nostru digestiv. Există o mare diferență între gusturile fiecărei salate, așa că, după o sortare, fiecare poate găsi ceea ce îi place. În compilația noastră, acum caracterizăm 8 tipuri de salate disponibile acasă, pe care este bine să le includeți în dieta dumneavoastră. (Compilația are două pagini, deci asigurați-vă că dați clic din nou!)

Salata iceberg

Salata iceberg, cunoscută și sub numele de salată iceberg, este o variantă a salatei. Acest soi nu este nicăieri nativ, dat fiind că este rezultatul creșterii îndelungate de către grădinarii americani. Un soi de salată cu frunze groase, cărnoase, cu frunze crocante, cu un conținut foarte ridicat de apă. Avantajul său față de alte salate este că frunzele rămân proaspete și clare câteva zile, pot fi păstrate până la o săptămână. Această proprietate este foarte populară în întreaga lume datorită costului redus. Mcdonald, de exemplu, folosește și acest soi în sandvișurile sale. Este una dintre cele mai slabe în ceea ce privește conținutul de nutrienți, dar trebuie menționat faptul că conținutul său de fier este foarte mare și datorită conținutului ridicat de fibre ajută la digestie.

salată verde

Când auzi cuvântul salată, majoritatea oamenilor se gândesc la salată. Cea mai populară salată din lume este adesea savurată de iubitorii de burgeri obsedați. Un motiv pentru aceasta este că, în SUA, macaw-ul a constatat că aromele de salată au un efect bun asupra stomacului, ceea ce este bun pentru digestia unei paste mari din carne de vită amounts Cantități mari de vitamine C, K și B, calciu, potasiu, deși nu acestea cel mai mult printre salate. În cazul salatei, culoarea este importantă, deoarece cu cât culoarea este mai vie, cu atât este mai valoros materialul pe care îl conține. Pe lângă stomac, această salată are un efect bun asupra creierului, ajută la hematopoieză. Calmează membrana mucoasă atunci când este consumată în cantități mari (de exemplu sub formă de suc de salată).

Rukkola

Rucola este o salată intens aromată, ușor picantă, care este mai puțin cunoscută sub numele de muștar de vin sau aragula. Provine din regiunea mediteraneană. Prin urmare, el are un puternic atașament față de bucătăria italiană. În Italia, apare nu numai în mâncăruri de salată, ci este un acompaniament regulat la pizza și feluri de mâncare cu paste. Motivul pentru aceasta nu se regăsește doar în lumea gustului. În timpul dezvoltării bucătăriei italiene, el a descoperit efectul digestiv al ruculei, care poate fi utilă pentru mâncărurile de paste prăjite cu carne. A este o adevărată vitamină bombă. Conține acid folic, beta-caroten, o gamă întreagă de vitamine din complexul B, vitaminele C și K, cantități mai mari de cupru și fier. Are un efect de curățare a sângelui și reduce inflamația. Datorită conținutului său ridicat de iod, numai cei cu probleme tiroidiene ar trebui să-și limiteze consumul.

Salată de păsări

Salata de păsări (cunoscută și sub numele de salată de porumbei) este, de asemenea, numită regele salatelor, originară din Asia, dar și din Ungaria Centrală. Chiar și printre salate, este considerată litchi, care se datorează conținutului său de apă de 93% . Pe lângă apă, desigur, conține și mulți micronutrienți. De exemplu, are o cantitate dublă de vitamina C în comparație cu salata verde, dar conține și cantități semnificative de provitamine B6 și A. În floră, doar pătrunjelul verde precede conținutul său de fier. Conținutul său de iod, ca și rucola, este, de asemenea, ridicat. Este util în special femeilor, în special femeilor însărcinate, deoarece 100g acoperă deja jumătate din necesarul zilnic de acid folic. Are un efect de stimulare a imunității, are un efect benefic asupra digestiei, oaselor și protejează inima și sistemul vascular. Datorită conținutului său de acid folic, ameliorează simptomele stresului și promovează îmbunătățirea bunăstării generale.

Mă interesează o alimentație curată și un stil de viață potrivit?

Nu vă bazați pe întâmplare, faceți-ne conștienți de dieta dvs.! Înregistrați-vă pentru a obține un membru anual al Programului de alimentație curată!
Vă ajutăm în permanență să vă schimbați stilul de viață cu noi rețete, cărți descărcabile, o dietă și o consultație online. ÎNSCRIEȚI-VĂ AICI >>>