Cele 13 reguli de aur ale alimentației curate

Mulți dintre voi au fost interesați de o direcție de scriere sumară care să prezinte pe scurt ce reguli ar trebui respectate în domeniul alimentației curate. În calitate de pionieri ai tendinței nutriției curate în Ungaria, Clean Eating îndeplinește acest lucru acum. Următoarea este o prezentare succintă și concisă a principiilor pe care trebuie să le stăpânești dacă vrei să dezvolți o dietă conștientă pentru sănătatea ta fizică și mentală și pentru potrivirea ta.

1. Nu mâncați nimic care funcționează!

Cel mai de bază este să respingi tot ceea ce natura nu dă! Aditivii nu au nicio legătură cu alimentele, majoritatea sunt substanțe chimice testate în laboratoare care își propune să facă mâncarea mai ieftină, mai durabilă, să ne înșele simțurile și să creeze dependență. Multe dintre ele reprezintă o amenințare gravă atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru cea mentală, după cum a demonstrat cercetările independente în mai multe rânduri. Indiferent de limitele de sănătate pe care le combate lobby-ul pentru alimente, sunt numite și aporturi sigure într-o singură masă De asemenea, pot deveni dăunătoare atunci când sunt amestecate într-un „efect cocktail”. Până în prezent, producătorii nu sunt obligați să studieze aceste efecte. Merită să ne gândim cât de mult s-a înmulțit cancerul de la apariția nutriției moderne, pentru a numi doar unul. Industria alimentară se ascunde în spatele conceptelor de responsabilitate individuală și alocației zilnice recomandate, dar credeți-mă, aceste ingrediente nu sunt strict interzise numai sub influența industriei. Dacă înveți să citești etichetele alimentelor, poți găuri cu ușurință astfel de ingrediente. (Verificarea etichetelor este altfel esențială pentru o nutriție conștientă, care vă va ajuta și cu alte puncte.)

2. Alegeți întotdeauna pe cel mai puțin procesat!

În esență, aceasta este ideea de bază a unei diete curate. Alimentele procesate conțin mai puțini nutrienți utili și au un efect mai negativ asupra organismului decât cei care petrec mai puțin timp pe plante. În timpul procesării, calitatea macronutrienților se deteriorează adesea și scade nivelul vitaminelor naturale. Asigurați-vă că alimentele conțin ingrediente cât mai ușor de recunoscut, cât mai aproape de natură și mai asemănătoare cu nutriția strămoșilor noștri!

3. Consumați carbohidrați complecși!

Carbohidrații sunt foarte necesari pentru corpul nostru, dar carbohidrații simpli, cum ar fi zahărul și făina, sunt mai dăunători și, desigur, îngrășă. Folosiți în schimb ovăz, făină integrală, înlocuitori de făină. Ca garnitură, alegeți orez, mei, chinoat, bulgur, cartofi dulci în loc de paste, orez alb sau cartofi, ...

4. Fii atent cu grăsimile!

THE grăsimile saturate și grăsimile trans sunt dăunătoare efectele sale nu mai sunt îndoielnice astăzi. Acestea sunt și alimente care trebuie complet excluse! Nu consumați nimic care conține ulei vegetal procesat, margarină sau ulei de palmier. Nu mâncați feluri de mâncare prăjite în ulei de gătit sau salate grase cu maioneză! Cu toate acestea, mâncați alimente care conțin grăsimi nesaturate sau polinesaturate, cum ar fi pește, nuci, avocado, ... Utilizați întotdeauna ulei de nucă de cocos pentru prăjire și uleiuri vegetale presate natural pentru uz rece. Nu vă bazați pe dietele populare bazate pe aportul crescut de grăsimi, deoarece acestea pot avea ca rezultat subțierea generală, performanța afectată, pierderea mușchilor și, pe termen lung, metabolismul încetinit, bolile gastro-intestinale și grăsimea vasculară!

5. Mănâncă multe legume și fructe!

Dacă aportul de legume este bun corpul tău va primi tot felul de vitamine, minerale și fibre de care are nevoie. De asemenea, ajută la crearea echilibrului corect al pH-ului. Acest lucru necesită acest lucru mâncați legume variate cel puțin de două ori pe zi. Nu este o problemă dacă le obțineți de la mall-uri sau legume polare, dar cea mai bună valoare nutrițională este, desigur, disponibilă de la fermierii ecologici. Dacă nu aveți ocazia să faceți acest lucru, alegeți produse congelate rapid, deoarece acestea sunt capabile să își păstreze vitaminele după congelare. Cu toate acestea, merită să cumpărați fructe de sezon și să le congelați acasă, astfel încât să puteți mânca fructe coapte la soare chiar și iarna.

6. Nu ratați o masă!

Pentru organizația dvs. Ar trebui să obțineți mâncare la fiecare 3-4 ore, de aceea, mâncați cu o astfel de regularitate și nu săriți peste mese. Puteți lua 5-6 mese pe zi, dintre care cel puțin doi ar trebui să fie o masă plină, consistentă fii cu o mâncare gătită care conține și carbohidrați, proteine și unele grăsimi. Micul dejun ar trebui să fie întotdeauna bogat în carbohidrați, deoarece depozitele de glicogen se epuizează noaptea și aveți nevoie de energie pentru a începe ziua. in orice caz trebuie să alungi carbohidrații și grăsimile din cină, deoarece această cantitate de energie nu mai este necesară în timpul nopții și excesul de ch poate fi stocat ca grăsime. O problemă obișnuită pentru persoanele care fac dietă este că mănâncă alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, dar seara. nici aceasta nu este o soluție bună, plus că dacă grăsimea din stomac în timpul nopții poate provoca probleme hormonale.

7. Mănâncă proteine de cel puțin 3 ori pe zi!

Proteinele sunt macronutrienții pe care trebuie să îi aveți în fiecare masă dacă doriți să fiți sănătoși și în formă! Fie că este vorba de micul dejun, ziua sau seara! Prin urmare, mâncați în mod regulat carne, pește, ouă, leguminoase și semințe bogate în proteine vegetale. Ca o concepție greșită obișnuită, este important să subliniem că pulberile de proteine nu sunt considerate fundamental o sursă de proteine de calitate, deoarece acestea sunt produse care încalcă mai multe reguli ale acestei liste. Consumați-le numai dacă sunteți sportiv și sunt esențiale pentru construirea mușchilor și creșterea performanței. Cu toate acestea, nu consumați preparate de cazeină în acest caz!

8. Alege întotdeauna organic!

Din păcate, este încă un lucru dificil de făcut astăzi, dar dacă aveți de ales, alegeți în schimb organic! Legume și fructe de pe piață de la micii producători, de la fermieri organici non-chimici Cumpără. Cumpărați carne dintr-o sursă de curte. În zilele noastre, este posibil să obțineți carnea animalelor „hrănite cu iarbă” în tot mai multe locuri. Sunt întotdeauna mult mai bune decât carnea animalelor hrănite cu steroizi și mâncare ieftină. De asemenea, merită să cumpărați din ouă în acest fel, deci căutați ouă cu codurile 0 și 1 și evitați ouăle cu codul 4 dacă este posibil. în plus cea mai mare parte a cărnii disponibile în ghișeele pentru marile centre comerciale mari este, de asemenea, injectată cu agenți de încărcare, proteine din soia și dextroză, permițându-le să înșele 40% din greutatea cărnii. Bineînțeles, uitați de mezeluri (chiar dacă nu arată ca o carne pastoasă)!

9. Păstrați la minimum suplimentele alimentare

Mulți oameni înțeleg prin nutriție pură spumarea suplimentelor alimentare. Nu este chiar așa! Suplimentele alimentare nu sunt alimente, dar și produse prelucrate temeinic care au un marketing excelent astăzi, dar impactul lor este îndoielnic. De exemplu, în ciuda conținutului ridicat de proteine din pudra de proteine amestecată cu apă, corpul dumneavoastră nu folosește alimente lichide la fel ca alimentele solide. În plus, conțin de obicei multe substanțe chimice și sunt îmbunătățite cu aminoacizi extrasați din soia modificată genetic (chiar și proteine din zer!), Care s-a dovedit a fi responsabilă pentru modificările hormonale și bolile tiroidiene. Multivitaminele sintetice nu sunt nici pe departe la fel de valoroase ca cele naturale și nu ați dori să provocați corpului un șoc mai mare decât rotirile dinaintea antrenamentului. Nu vă lăsați păcăliți de marketingul corporativ, deoarece prin băutură și nutriție semnificativă puteți oferi organizației dvs. tot ce are nevoie. Desigur, nu toate suplimentele alimentare sunt rele și există mai multe care sunt recomandate în mod specific (de exemplu, anumite vitamine, Q10, extracte din plante, ...).

10. Acordați atenție ingredientelor în loc de calorii!

Numărarea caloriilor este baza oricărei diete inutile și, din păcate, este populară și astăzi. Cu toate acestea, nu are rost să vă bazați tonifierea pe calorii. Gandeste-te la asta. va fi același rezultat dacă veți continua să consumați același număr de calorii din chipsuri și cola, sau din cartofi dulci și somon? Nu, este complet diferit! Crede-mă, dacă mănânci complet curat și urmezi regulile descrise aici nu vei deveni obez. Prin urmare, mai degrabăz Urmăriți ingredientele alimentelor, adică calitatea, cum ar fi caloriile! Dacă începeți o dietă tonifiantă, ar trebui să luați în considerare macronutrienții.

11. Coaceți și gătiți singuri!

Din păcate, alimentele care respectă o dietă curată sunt destul de greu de obținut. De obicei, alimentele dietetice conțin și grăsimi. Produsele cu markere ușoare sau dietetice ar trebui, de asemenea, să fie examinate mai atent. Industria „dietelor” face în prezent o afacere uriașă declarând carbohidrații drept un dușman, cu toate acestea, alimentele cu conținut scăzut de chimiori tind să fie bogate în grăsimi și aditivi de proastă calitate. Așadar, un adevărat curățător merită să te obișnuiești cu gătitul. Cu toate acestea, nu există nicio problemă cu asta. Coacerea și gătitul sunt de fapt un mare hobby în care toată lumea se poate regăsi. Cu un program și o pregătire eficiente cu câteva zile înainte, chiar și cei mai ocupați îl pot aduce în viața lor.

12. Bea multe lichide!

Corpul tău este format în mare parte din apă, deci este sănătos să bei multă apă. Pentru o persoană obișnuită, aceasta înseamnă cel puțin 3-4 litri pe zi. Cu toate acestea, faruncați orice este carbonatat, care conține zahăr sau un îndulcitor! Dioxidul de carbon provoacă acidificare, afecțiuni ale stomacului și dăunează dinților și oaselor. Problema cu sucurile de fructe 100% și băuturile cu vitamine este că acestea nu sunt făcute din fructe presate 100%, ci din concentrate reconstituite, iar vitamina adăugată este mai dăunătoare decât utilă. Bea apă curată, ceaiuri, sucuri stoarse de unul singur, cocktailuri cu fructe!

13. Evitați alcoolul și fumatul, cafeaua doar ocazional!

L-am lăsat pentru ultima oară pentru că poate acesta este cel mai evident! alcoolul este o neurotoxină, care, după cum se spune, „ucide, păcălește și decide nenorocirea”. Consumul de alcool face parte din societatea europeană încă din cele mai vechi timpuri, dar dacă ar fi fost descoperit în ultimele decenii, ar fi cu siguranță strict interzis, deoarece ar fi interzise și drogurile pe bază de plante care cauzează rău ușor mai ușor. De asemenea, alcoolul te îngrașă, astfel încât să poți desfigura o dietă de succes cu el. Dacă dai cu piciorul epiteliului de 1-2 ori pe an, lumea nu se prăbușește, dar consumul acestuia săptămânal este opusul unei diete curate. Cu toate acestea, fumatul este interzis 100%. Este posibil să nu fie nevoie să scrieți mai multe despre acest lucru. Marketingul cafelei, pe de altă parte, este foarte puternic în zilele noastre, motiv pentru care mulți cred în mod eronat că este sănătos. De fapt, doar 2% din efectele cafelei sunt sănătoase și nu recomandăm să o consumăm zilnic din cauza efectelor nocive ale unei băuturi extrem de dependente.

Ai nevoie de mai multe informații și ajutor?

Pentru ajutor, sfaturi și rețete, căutați pagina oficială de Facebook a Clean Eating Hungary. Amintiți-vă că pe suprafețele oficiale ale Clean Eating puteți găsi conținut nutrițional curat, independent de companii și de interesele financiare!

Mă interesează o alimentație curată și un stil de viață potrivit?

Înregistrați apoi un abonament anual la noi! >>> Programul de stil de viață pentru alimentația curată