Cele mai periculoase alimente - cele pe care le consumi și tu!

Cartofii conțin neurotoxine, germenii plantelor sunt punctele de plecare pentru epidemii uriașe, iar consumul unor pești marini nu este recomandat mamelor însărcinate. Alunele sunt un ucigaș binecunoscut: numai în America există mai mult de o sută de decese din cauza reacțiilor alergice în fiecare an. Iată cele mai periculoase alimente pe care le consumăm în fiecare zi.

Alunele

Alunele sunt o delicatesă populară, mai ales în timpul iernii, cu toate acestea, aproape un procent din populația lumii este alergică la aceasta. Potrivit unui raport al Academiei Americane de Astm și Alergii, cele mai multe decese cauzate de alergiile alimentare pot fi atribuite arahide, cu mai mult de o sută în America în fiecare an. Pentru persoanele care suferă de alergii, chiar și o cantitate mică este suficientă pentru a opri respirația. În plus, numărul copiilor alergici la arahide s-a dublat în ultimii ani.

Floricele de porumb

Popcornul în cuptorul cu microunde este favoritul multora, puțini ar crede că este un aliment periculos. Principala problemă este punga, care poate conține acid perfluorooctanoic. În condiții de laborator, când acest material a fost încălzit, cancerul și infertilitatea au fost observate la animalele experimentale. Agenția SUA pentru Protecția Mediului o listează ca o substanță potențial cancerigenă. Deci, este mai bine să facem noi popcorn.

Pești de mare - pericol pentru copii

Peștii de mare sunt preferatele copiilor și sunt cele mai periculoase pentru ei. Din cauza mării poluate, conținutul de mercur al peștilor este din păcate foarte mare, iar mercurul este deosebit de dăunător pentru sistemul nervos în curs de dezvoltare. În 2004, guvernul SUA a avertizat mamele însărcinate și copiii mici să nu mănânce prea mult ton, deoarece ar putea afecta sistemul nervos al copiilor. Cea mai recentă propunere protejează împotriva macroul și peștele spadă. Să mâncăm pește domestic în schimb, nu asta este problema acolo!

Bodza

Bătrânul nu este doar delicios ca un sirop, dar tot mai mulți oameni produc gem din el. Una dintre cele mai populare plante medicinale populare, care este potrivită pentru tratamentul hipertensiunii arteriale pe lângă migrenă. Cu toate acestea, puțini știu că socul brut este toxic, iar frunzele, tulpinile și rădăcinile plantei conțin, de asemenea, cianuri.

Varza de plante

Germenii sunt extrem de populari printre pasionații de alimentație sănătoasă și sunt cu adevărat surse excelente de proteine și vitamine. Cu toate acestea, germenii au nevoie de un mediu cald și umed pentru a crește și acest lucru creează, de asemenea, condiții ideale pentru bacteriile E. coli și salmonella. În 2011, cel mai mare focar de E. coli din Germania a fost cauzat de răsaduri, infectând aproape 4.000 de oameni și ucigând peste 50 de oameni. Agențiile de sănătate publică din SUA nu recomandă consumul de germeni bruni în niciun caz pentru copii și mame însărcinate.

Cartof

În Ungaria, cartofii sunt un aliment de bază, puțini oameni știu că cartofii cruzi conțin un compus toxic, solanina. Solanina atacă sistemul nervos central în cantități mari, provocând convulsii și chiar comă. În timpul gătitului, solanina se dizolvă din cartofi, dar din moment ce cea mai mare cantitate se găsește în coajă, este recomandabil să curățați cartofii gros și să-i gătiți bine pentru a dizolva substanța periculoasă.