Cerbona - delicioasă în toate gusturile - Struguri

Totul despre struguri
Strugurii sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume, care este un aliment atât de complet încât, de exemplu, o persoană consumă numai struguri și cereale într-o dietă, corpul său are acces la toți nutrienții importanți.

Strugurii nu numai că au implicații pentru sănătate și gastronomie, în afară de faptul că merele se află probabil în spatele celui mai bogat sistem cultural și simbolic, parțial din cauza vinului obținut din acesta: egiptenii l-au glorificat pe Osiris, pe grecii Dionis, dar au și un rol important în Biblie. . Vinul a fost făcut din struguri în Asia Mică acum cinci mii de ani, răspândit în Europa în timpul stăpânirii romane.

Albul este verde, albastru este roșu
Există nenumărate soiuri de struguri crescuți, dar pot fi împărțiți practic în două grupe mari: strugurii de masă sunt preparați special pentru consum, în timp ce strugurii de vin sunt preparați pentru vinificație. Cealaltă divizie mare este după culoare: atât strugurii albi, cât și cei albastri sunt populari. Pentru consumul brut, este mai bine să alegeți struguri de masă cu boabe mari, în care semințele sunt, de asemenea, mai mici (deși conținutul mineral al semințelor de struguri este remarcabil) pentru alte utilizări din bucătărie (umpluturi, sosuri), cu toate acestea, utilizarea de -se recomanda struguri muscat, mai dulci, mai dulci.

Poate fi folosit pentru o mare varietate de practici în bucătărie, de exemplu, putem congela băuturile și putem folosi strugurii ca cuburi de gheață. Subliniază în special aroma brânzeturilor, motiv pentru care este un ingredient esențial în farfuriile de brânză gourmet împreună cu nucile. De asemenea, putem face garnituri, salate, toppinguri și umpluturi din struguri și, desigur, putem face o băutură răcoritoare sau chiar must din ea.