Educația pentru alimentația sănătoasă ca sarcină educațională și transmiterea valorii în grupa de vârstă a școlii gimnaziale Broșura tezei pentru disertație de doctorat

Recomandați documente

Universitatea Eötvös Loránd, Facultatea de Pedagogie și Psihologie (doctor în educație) Programul Teoria educației școlare

Doctoral) șef de școală și program: PROF. DR. ÉVA SZABOLCS profesor universitar

Educația pentru alimentația sănătoasă ca sarcină educațională și transmiterea valorii în grupa de vârstă a școlii gimnaziale Broșura tezei pentru disertație de doctorat DR. ZSUZSANNA LELOVICS

Supervizor: M. DR. MARIA NÁDASI, CSc

profesor universitar abilitat, profesor emerit

Membrii comisiei de judecată Președinte: DR. ÉVA SZABOLCS, dr., CSc, profesor universitar abilitat

Recenzent intern: DR. BÁBOS) K) STVÁN, DSc, profesor emerit

Recenzent extern: DR. GRE) NER ER) KA, DSc, consilier principal

Secretar: SZÁNÁS) NÉ DR. STE) NER R) TA, dr., Profesor principal

Membri: DR. (UNYADY GYÖRGYNÉ, CSs, profesor emerit DR. BUDA) MAR) ANNA, dr., Profesor asistent DR. LITIGIE) STVÁN, CSc, profesor universitar

DR. LÁSZLÓ TRENCSÉNY, profesor onorific habilitat la Budapesta,

Introducere, fundal teoretic și literar al cercetării „Sănătatea nu este totul, dar fără sănătate totul nu este nimic!” ART (UR SC (DESCHIS (AUER

adevărul unei ziceri atribuite unui metafizician

poate că nu a fost niciodată atât de relevant în ceea ce privește educația publică ca și astăzi. A XX). la începutul secolului, tehnică mai bună și mai modernă

posibilitățile tehnologice - fără a argumenta că acest lucru este atât de necesar în epoca noastră - nu au fost urmate de o abordare și o gândire centrate pe sănătate.

Alimentația sănătoasă pentru copii și adolescenți este extrem de importantă.

Pentru ca aceștia să crească și să se dezvolte spiritual, trebuie să-și aprovizioneze corpul cu o anumită cantitate de energie și substanțe nutritive și, de asemenea, trebuie să se gândească la,

că alimentele și mesele deja cunoscute și familiare în copilărie

va câștiga mai târziu, atât în adolescență, cât și la maturitate. Obiceiurile alimentare în copilărie joacă un rol important în supraponderalitatea adulților și în boli precum obezitatea, hipertensiunea arterială etc. prevenirea.

Obiceiurile alimentare sunt printre primele forme de comportament

pot fi clasificate, care sunt dificil de schimbat ulterior, astfel încât rolul familiei este esențial în dezvoltarea obiceiurilor de conducere a sănătății. În literatură, începutul adolescenței a fost momentul în care este încă de obicei determinat de familie și, dacă este implicat, de alimentația publică.,

ce, cât de regulat și cum mănâncă studentul. În adolescență

controlul parental se slăbește de obicei, astfel încât tânărul să poată alege singur. Desigur, alegerea ta este încă influențată de tiparul de acasă, dar pe măsură ce devii independent de părinți, ea crește și poate deveni chiar dominantă între colegi și

Obiceiurile alimentare sănătoase trebuie stăpânite încă din copilărie,

în acest fel, în viitor, când este mai dificil de schimbat obiceiurile, multe boli pot fi evitate la vârsta adultă, a căror cauză poate fi găsită în compoziția inadecvată și cantitatea de aport alimentar;.

Prezentarea cercetării empirice Scopurile cercetării Literatura revizuită

munca și pe baza experienței mele profesionale

Scopul meu este de a măsura eficacitatea eforturilor de a schimba obiceiurile alimentare și, în acest scop, de a monitoriza obiceiurile alimentare ale adolescenților.

printre, și condus de mine

determinarea eficacității intervenției.

În acest scop, obiectivele specifice ale cercetării sunt:.

Ca prim pas, mi-am propus să evaluez ce înseamnă cunoștințele legate de nutriție despre teorie, cunoștințe lexicale și -

în paralel - ceea ce caracterizează comportamentul obiceiurilor alimentare, II.

opiniile din grupa de vârstă a liceului.

avea loc în cămin în timpul tăcerii după-amiezii

ocupații în cadrul comunicării privind educația alimentației sănătoase

introducere, noi instrumente de model și curriculum

crearea, testarea și „practicarea”, acolo unde este posibil III.

Examinându-l prin monitorizarea obiceiurilor alimentare,

măsura în care materialul de cunoaștere dobândit este integrat în comportamentul obiceiurilor alimentare .

Întrebări de cercetare În cursul cercetării am căutat răspunsuri la următoarele întrebări: I.a

Ce știau elevii de liceu din studiu despre unele dintre alimentele care ar putea influența alegerile alimentare, unele despre alimentația sănătoasă

Ce a caracterizat obiceiurile alimentare ale elevilor de liceu la începutul cercetării?

II.a Cât de des ar trebui să iau legătura cu elevii de liceu pentru o alimentație sănătoasă?

II.b Sunt mai potrivite procedurile și instrumentele speciale ale educației pentru sănătate a

să schimbe obiceiurile alimentare ale elevilor de liceu ca proceduri și instrumente independente de domeniu?

III.a Ce știau elevii de liceu din studiu despre alegerile alimentare?

nutriția la sfârșitul cercetării a. La sfarsitul anului ?

III.b Ce a caracterizat obiceiurile alimentare ale elevilor de liceu la sfârșitul cercetării? Ipoteze de cercetare Am căutat răspunsul pentru a confirma sau respinge următoarele ipoteze:.

O proporție mai mare de fete din studiu consideră că este important să urmeze un stil de viață sănătos decât băieții și, prin urmare

Indiferent de sex, internetul are cel mai mare rol de jucat

în obținerea de informații, deși credibilitatea internetului pentru ei este mai mică decât

alte resurse personale și materiale.

Cu diverse mijloace didactice

cu diferite simboluri și

ghidat prin material educațional care se concentrează pe descrierea textului

Elevii de liceu care locuiesc în cămin sunt mai afectați de grupul de semeni.

sunt capabili să inducă schimbări în sistemul obișnuit.

Locul și ora testelor

Cercetarea a fost efectuată în patru instituții ale unui oraș maghiar de dimensiuni medii - care a inclus toate cele trei tipuri de instituții secundare.

liceul profesional, școala profesională - și într-un cămin liceu au absolvit rezidenții liceului și liceului vocațional.

Faceți cunoștință cu studenții pentru a articula scopul cercetării, precum și

unul dintre momentele foarte importante de cercetare a fost precedat de o căutare atentă a indicatorilor.

ore legate de alimentația sănătoasă

studenții la cămin sunt la fel în fiecare lună, în timp de liniște

sesiuni tematice, interactive, mai informale. „A” este educativ

participanții la proces în al doilea

ore de muncă după un an

rând. Conform procesului educațional „B”, au fost două sau două luni într-un an pentru a procesa cele cinci subiecte, de asemenea, o întâlnire pe lună. Subiecții studiilor, eșantionul

Studenții care participă la studiu în sesiuni

Cu toate acestea, doar voluntari sănătoși, fără alergii alimentare cunoscute

Am implicat studenți, urmărind aceeași distribuție a frecvenței în funcție de cele patru tipuri de instituții și sex. Aproximativ jumătate dintre elevii din liceu au participat la procesele educaționale „A” și „B”. Rezultatele

bazat pe participarea unei fete,

care a avut ocazia și oportunitatea de a completa orice chestionare incomplete.

Metode de testare

Pentru a obține cele mai fiabile rezultate, am folosit o procedură cantitativă și calitativă în cercetare. Colectarea datelor este chestionarul, analiza documentelor

sa bazat pe o combinație între o analiză a jurnalului nutrițional și un interviu. Studenții a

chestionarele sondajului au fost completate anonim și marcate.

Identificarea individuală a fost făcută exclusiv în scopul urmăririi rezultatelor participanților la studiu în timpul studiului longitudinal. Chestionar întrebări comportamentale cu subiecte.