Supă cu arc

Un pic de bomboane

La cererea mamei mele, steaua prăjiturilor a devenit acest mic cheesecake. Într-adevăr nu este o mare întâmpinare, dar este suficient să zdrobiți puțină bomboană și o prăjitură nu prea complicată, dar chiar mișto.

Am crezut că acest cheesecake ar trebui să aibă o senzație de Crăciun, așa că am aruncat simplu cheesecake-ul cu puțin amestec de condimente de portocale și turtă dulce na și nu în ultimul rând cu puțin sos de caramel deasupra 🙂

Ce vei avea nevoie:
Pentru paste:
100 g biscuiți dulci
50 g unt topit
1 linguriță mare bună de turtă dulce amestec de condimente

Pentru smântână:
250g mascarpone
2 oua
2 dl smântână
2,5 dl de lapte
4,5 dkg de amidon comestibil
1 suc mare de portocale bun
100 g zahăr

Pentru sos caramel:
13 dkg zahăr
200 ml frisca
5 dkg unt

1. Mai întâi, zdrobiți biscuiții în aluat, adăugați untul topit și amestecul de condimente. Apoi frământați puțin, dacă nu puteți stoarce bine aluatul, adăugați puțin unt topit. Apoi, puteți merge în partea de jos a formei de tort cu suport mic și cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute.

2. Între timp, faceți crema, amestecând toate ingredientele pentru a obține o cremă cremoasă fără bulgări și frumoasă. Nu vă faceți griji, va arăta foarte subțire, dar dacă gătește și se răcește, va fi divin delicios:)

3. Se toarnă peste crusta de aluat de biscuiți, apoi puteți merge la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 60 de minute. Va fi bine dacă aveți puțin maro auriu deasupra tortului, dar va arde puțin shake când îl scoateți. Apoi se raceste bine.

4. În timp ce cheesecake-ul se răcește, faceți crema de caramel, adăugați zahărul la caramel, dacă culoarea este complet topită destul de maro (nu fiți prea întunecați, pentru că atunci va avea un gust ars), adăugați crema puțin puțin, prepară din el o cremă groasă și plăcută. Apoi scoateți-l de pe foc și untul poate intra. Apoi, răcorește și asta, pentru că atunci textura va fi frumoasă densă și nu foarte fluidă 🙂

5. Apoi, odată ce prăjitura și sosul de caramel s-au răcit, la fel cum puteți simpatiza, puteți turna întregul sos de caramel deasupra întregului tort, dar puteți chiar decora vârful unei felii cu caramel. Cât de simpatic 🙂 Și, desigur, depinde și de cât de mult sunteți acolo pentru sosul de caramel 🙂

Simțiți-vă liber cu acest cheesecake 🙂

Gustul real va fi a doua zi, dacă puteți aștepta să nu-l mâncați 🙂