Un depozit de alimente potrivite

Ingrediente pentru bază:
1 ou
200g biscuiți din tărâțe
100g grăsime de nucă de cocos topită/ulei de măsline
câteva picături de îndulcitor

carbohidrați

Cremă:
500g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
30g fulgi de ovăz
2-3 dl de apă
1 linguriță suc de lămâie
aroma de vanilie
îndulcitor după gust

Jeleu de fructe:
300g fructe congelate
aproximativ o jumătate de dl de apă
îndulcitor
suc de lămâie
1-2 lingurițe de semințe de pătlagină

Zdrobiți biscuiții în bucăți mici fie cu un sucitor, fie într-o tocătoare, apoi adăugați grăsimea de cocos topită și îndulcitorul, turnați-o pe hârtie de copt, apoi bateți-o cu un pahar sau o presă de cartofi cât mai mult posibil pentru a obține o suprafață uniformă frumoasă.
Coaceți la 180 de grade timp de 10-15 minute, apoi scoateți din cuptor și începeți să aplicați crema.

Brânza de vaci, fulgi de ovăz, apă, suc de lămâie, aromă de vanilie și îndulcitor se amestecă bine cu un mixer de băț și apoi ouăle sunt ușor bătute una câte una, dar trebuie să aveți grijă să nu amestecați crema prea aerisită, parcă foarte aerisită, suprafața se va crapa în timpul coacerii. Se toarnă peste baza de biscuiți și se coace la 180 de grade pentru aprox. 20-25 minute. O puteți opri atunci când partea de sus este puțin rumenită, dar stratul de brânză de vaci încă vibrează. Odată coapte, merită totuși să o lăsați în cuptor și să o lăsați să se răcească cu ușa deschisă până când facem jeleul fructat.

Puneți fructele congelate deasupra cu apă, îndulcitor, suc de lămâie și gătiți până când obțineți un piure din el (puteți trece prin el cu un mixer de băț, astfel încât să nu fie aglomerat), adăugați coaja de pătlagină și gătiți pe un se încălzește, amestecând continuu, până se face jeleu. Când ați terminat, scoateți tortul din cuptor, apoi turnați jeleul deasupra și puneți-l în frigider pentru câteva ore pentru a vă asigura că totul se unește bine.

Valoare nutritivă de 100g:
162 kcal, proteine: 12g, carbohidrați: 12g, grăsimi: 6g