Chifle de casă cu cremă picantă de rucola

Chifle de casă cu caș dietetic cu cremă de brânză? În plus, o palmă în față? Sigur, este posibil să nu aveți nevoie să adăugați altceva decât o făină de ovăz bună pentru Builder, puțină brânză de vaci și cei mici, amestecați, amestecați, coaceți și ați terminat! Să vedem!

Ingrediente:

300 g de fulgi de ovăz
Jumătate dl de apă
3 albușuri
5 g praf de copt
5 g de sare
150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (pentru chifle)

Pentru crema de rucola:

80 g de rucola proaspata
250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Sare, piper Cayenne sau chiar piper Cayenne
Catei mici de usturoi

Crearea rețetei pas cu pas

1. Se amestecă rucola cu brânza de vaci și usturoiul. Zdrobiți cu un mixer de băț și condimentați cu sare și piper.

2. Se amestecă fulgii de ovăz cu trei albușuri, brânză de vaci, 5 grame de praf de copt și 5 grame de sare. Lucrați-l manual. Adăugați cât de puțină apă aveți nevoie - va fi aproximativ o deci.

3. Se modelează aluatul după bunul plac și se coace pe hârtie de copt la cuptor. Va fi gata în 20 de minute.

Iată rezultatul final:

Conținut de nutrienți (toate chiflele + caș de rucola)

Energie: 1626 calorii

Proteine: 108 grame

Carbohidrați: 204 g

Dacă aprox. luăm aluatul pe jumătate și împărțim și brânza de vaci în acest fel, deci există 34g de carbohidrați (doar dintr-o sursă pură, plus puțină lactoză), 18g de proteine și 7g de grăsime într-un coc pătat.