Descărcare rețetă

Ingrediente:
6 chifle, 5 dl lapte, 6 linguri zahăr granulat, 2 pachete de zahăr vanilat, 5-6 dkg unt sau margarină de copt, 50 dkg caș de vacă, 2 ouă, 2 dl smântână, 12 boabe de prune
pentru servire:
2 dl smântână, zahăr pudră

1. Tăiați vârfurile chiflelor și tăiați interiorul astfel încât aprox. ar trebui să rămână un perete gros de jumătate de centimetru. Fierbeți laptele cu jumătate de zahăr, presărați chiflele găurite înăuntru și în exterior (putem să îl întoarcem și noi, dar aveți grijă să nu se dezintegreze prea încet), apoi îl punem pe o tavă de copt cu unt.
2. Spargeți brânza de vaci, amestecați-o cu interiorul răzuit al chiflelor, celălalt zahăr, zahărul vanilat și ouăle. Se înmoaie cu 1-2 linguri de smântână, îmbogățită cu prune spălate, sfertuite, însămânțate.
3. Stivați această umplutură în cavitatea chiflelor și așezați partea de sus deasupra. Presărați cu smântâna rămasă, sfărâmați untul, apoi coaceți-l într-un cuptor bun fierbinte (aproximativ 190 ° C), acoperit cu folie timp de 10 minute, apoi coaceți fără el încă 15 minute până când blatul este un roșu frumos. Se serveste cald, presarat cu smantana, presarat cu zahar pudra.

Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 45 de minute
O porție: 696 kcal, proteine: 26,2 grame, grăsimi: 31,5 grame, carbohidrați: 47,4 grame, fibre: 3,0 grame, colesterol: 146 miligrame