Coacerea chiftelelor fără nuci și hrișcă!

Aceste mici chiftele sunt gustări foarte valoroase pentru oricine posteste adesea, face dietă dintr-un anumit motiv sau preferă o dietă vegană cu o mulțime de alimente crude.

Marele avantaj al acestor rețete este că în zilele fierbinți de vară nu trebuie să ne petrecem timpul pe lângă aragazul fierbinte, deoarece nu necesită coacere. Ingredientele sunt pur și simplu mărunțite, amestecate și gata de plecare.

Faptul că nu este prăjit în ulei poate fi foarte util, în special pentru persoanele care fac dietă. Un alt mare avantaj al acestei rețete este că, în ciuda simplității sale, este foarte hrănitoare și conține mulți nutrienți care sunt utili organismului.

Ingrediente:

250 de grame de hrișcă crudă
250 de grame de miez de nucă
1 morcov
Articolul 4 usturoi
frunza de patrunjel cu marar verde
sare și alte condimente după gust

Pregătire:

Înmuiați carcasele de hrișcă și nucă într-un castron pentru aprox. Timp de 3-4 ore. Radeți morcovii și amestecați-i cu sâmburi de nucă înmuiate și hrișcă până se obține o masă uniformă, ușor lipicioasă.

Apoi adăugați usturoiul zdrobit, sarea și condimentele verzi. Din masa astfel obținută se formează sfere medii. La final, aceste bile pot fi transformate în ardei dulci, condimente verzi tocate, diverse semințe sau nuci măcinate după gust.

În plus față de rețeta de bază, putem adăuga câteva ingrediente opționale, cum ar fi:

1 lingură drojdie uscată
1 lingură coajă de semințe de pătlagină

Aceste ingrediente sunt opționale. Deoarece nu sunt tradiționale, sunt mai greu de obținut, mai ales pentru cei care nu au auzit de asta înainte. Cu toate acestea, aceste ingrediente sunt importante, deoarece drojdia uscată are gust de parmezan și este foarte bogată în proteine, vitamine B și fibre.

În același timp, coaja semințelor de pătlagină ajută la asamblarea mai bună a masei noastre și, de asemenea, promovează digestia. (dacă utilizați acest ingredient, beți multe lichide).