Cidru fierbinte, suflet mai cald

Pe vreme mai rece, nu este nimic mai bun decât o băutură picantă, fierbinte și dulce, care încălzește trupul și sufletul. Cidrul fierbinte este încă o băutură de iarnă încălzită puțin cunoscută, care este populară în țările anglo-saxone, este divin delicioasă și poate fi preparată foarte ușor acasă cu suc de mere și cidru, adică cidru, care este deja disponibil peste tot în Ungaria .

Este auriu și parfumat, are un conținut de alcool mult mai mic decât vinul fiert, deci nu este bătut în cap, dar este încă foarte ușor încălzit de cidrul fierbinte, care poate fi făcut de casă cu 100% suc de mere, cidru și condimente. cu mere, îi putem îmbogăți și mai mult aromele cu lămâie.

Nu există reguli cu privire la proporții și condimente, care pot fi variate în funcție de gust, dar merită să vă asigurați că condimentele sunt gătite cu suc de mere pentru a dizolva aromele suficient, iar cidrul este adăugat doar la sfârșit, astfel încât alcoolul nu miroase. În rețeta de mai jos, acest răsfăț se face adăugând puțină apă băutură, deci nu este foarte dulce, dar cine are o gură dulce o poate lăsa în siguranță.

Ingrediente pentru 4-6 porții:

6 dl 100% suc de mere
2 dl de apă
1 măr
o jumătate de lămâie
2 batoane de scorțișoară
3-4 ochi de cuișoare
1 anason stelat
2 sticle (0,33 L) de cidru

Pregătire: Puneți apa și sucul de mere într-o cratiță, adăugați condimentele, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute pentru a salva aromele condimentelor. Între timp, tăiați mărul în jumătate, tăiați-l și tăiați-l subțire cu lămâia, adăugați-l la mărul picant și gătiți-l pentru margele timp de 1-2 minute, apoi scoateți-l de pe foc și turnați cidrul.

În acea căldură, îl înfundăm în pahare și îl putem consuma deja.