Ciocolată

Nu există produse în coș.

pagina principala
Magazin web
După boală/categorie
Informații de expediere
informație
- a lua legatura
- Reduceri de loialitate
- Acțiune
Știri din baza de cunoștințe
Coş
Autentificare Înregistrare
Maghiară
- Engleză

Carucior gol

Nu există produse în coș.

pagina principala
Magazin web
După boală/categorie
Informații de expediere
informație
- a lua legatura
- Reduceri de loialitate
- Acțiune
Știri din baza de cunoștințe
Coş
Autentificare Înregistrare
Maghiară
- Engleză

Ciocolată

Efectul antioxidant al ciocolatei

Cacao și ciocolata obținută din acesta conțin mai multe flavonide, marele avantaj al unui tip (catehină) fiind că este bine absorbit. Acesta este atribuit unui rol major în prevenirea cancerului și a anumitor boli cardiovasculare. Este adevărat că, în cazul ciocolatei, conținutul de flavonoide scade în timpul procesării, dar în produsele realizate cu tehnologie ușoară, cele mai multe dintre ele pot fi conservate. Deoarece flavonidele antioxidante se găsesc în cacao, este clar că ciocolata neagră de calitate cu un conținut mai bogat de cacao are niveluri mai ridicate ale acestor compuși. Ciocolata cu lapte conține și astfel de substanțe, dar numai în cantități mai mici, iar unele studii arată că laptele reduce absorbția lor. Din acest punct de vedere, prin urmare, consumul de cacao neagră cu un conținut ridicat de cacao este cu siguranță mai avantajos decât consumul de lapte sau ciocolată albă. De asemenea, s-a demonstrat că compușii antioxidanți din ciocolată prelungesc timpul de coagulare a sângelui, reducând astfel formarea cheagurilor de sânge, promovând relaxarea vaselor de sânge și jucând astfel un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare.