Ciuperci de stridii târzii.

Este una dintre ciupercile frecvent cunoscute, în principal pentru că versiunea sa cultivată merge adesea pe piață și în magazine. În prezent, produce aproximativ un milion de tone pe an, în principal în China și Germania. A XX. În anii 1960, László Tóth și Imre Heltai au dezvoltat o metodă pe scară largă de cultivare artificială a ciupercilor pe suport de paie.

În funcție de stilul tău de viață, poți fi atât un saprofit (rezident în descompunere), cât și un parazit (parazit). Fără îndoială, cele mai importante ciuperci de distrugere a lemnului sunt ciupercile de stridii. Ciupercile de stridii târzii trăiesc mai ales pe foioase bolnave și pe exemplarele lor moarte, pe cocoș, formând un fel de buchet numit provoacă putregaiul alb. Hifele sale descompun conținutul de lignină al lemnului și, ca rezultat, culoarea sa se estompează. Este probabil să crească din ce în ce mai important din punct de vedere al mediului, deoarece poate fi utilizat în remedierea solurilor contaminate, deoarece enzimele sale degradează alți carbohidrați mai complecși pe lângă lignină, făcându-l potrivit pentru curățarea solurilor contaminate cu ulei și gudron.

Reputația și popularitatea sa în unele regiuni este indicată de faptul că este, de asemenea, numele omonimelor numite géva, gilva (Heves, Baranya, Szatmár). Este excepțional (în Ținutul Secuiesc, Orbaiszék) că versiunea sa cultivată este marcată de un nume popular separat: ciupercă forțată.
În aparență, este în formă de grup, în formă de frunze, în formă de coajă inversată. Culoarea sa este gri albăstrui, maro sau negru. Denumirile sale populare se referă la aceste caracteristici și la locul lor de producție și la momentul recoltării: ciuperci de fag, fazani de fag, galbenele, ciuperci de nuc, ciuperci de îngheț, lasas alb, copaci, ciuperci negre (k) a (ciuperci, ciuperci de plop, Nyírvár (ciupercă), limba de bou, gua de toamnă (ciupercă), lasagna de toamnă, laska de toamnă (ciupercă), pócs, ciupercă bufniță, lasa gri se referă la utilizarea sa în alimente.