Mic dejun - clătite americane cu brânză de vaci și migdale

SUMA DE CARBOHIDRATI PE DOZĂ: 11 G

GATIT/TIMP DE GATIT: 10 MINUTE/TIMP DE GATIT: 20 MINUTE

Brânza de vaci este lapte - din proteine din lapte aglomerat - și are un gust moale, ușor acru. Bogat în proteine, fosfor, seleniu. calciu și vitamina B. Brânza de vaci este adesea inclusă în dietă sau în dietele sănătoase, deoarece are un conținut scăzut de calorii, dar proteinele ne ajută să ne simțim plini.

2 căni de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

4 albușuri

2 oua

1 lingura extract pur de vanilie

1 și ½ ceașcă de făină de migdale

Spray de gătit antiaderent

1. Puneți brânza de vaci, albușurile, ouăle și vanilia în blender și amestecați-le cu o funcție pulsatorie.

2. Puneți făina de migdale în blender și amestecați aluatul până se omogenizează

3. Așezați o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu și ulei subțire cu spray-ul de gătit.

4. Se pune în tigaie 4 linguri amestecuri per clătită, câte patru porții. Coaceți clătitele până când fundul este ferm și rumen (aproximativ 4 minute).

5. Întoarceți clătitele și coaceți cealaltă parte până când sunt complet coapte (aproximativ 3 porții).

6. Transferați clătitele într-un castron și repetați operația cu aluatul rămas.

7. Serviți cu fructe proaspete.

Conținut caloric pe porție: 380 kcal; conținut total de grăsimi: 22 g: colesterol: 110 mg; sodiu: 559 mg; conținut total de carbohidrați: 11 g; zahăr: 7 g; fibre: 4 g: proteine: 29 g