Clătite ispititoare cu aluat de chefir - Aproape ca un burete

Formați puțin pe clătitele clasice, nu veți regreta. Puneți chefir în aluat în loc de lapte. Acest lucru îl va face mai gros și mai moale, experimentând fiecare perete al acestuia.

Cu orice umplutură, gem, ciocolată, cacao, fructe bine folosite, puteți face clătite excelente și chiar stratificate. Standardul de data aceasta este paharul cu kefir.

Clătite cu aluat de kefires

Ingrediente:

2 pahare de chefir
2 pahare de făină
1 pahar de apă
2 oua
2 linguri zahăr
2 linguri de ulei
1 linguriță praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat

Timp de preparare: 40 minute

Se prăjesc ouăle într-un castron și se amestecă cu cele două tipuri de zahăr, chefir și ulei. Într-un alt castron, amestecați praful de copt și făina și rotiți masa de ouă. Adăugați apa rece în mai multe reprize și transformați masa într-o grămadă.

Relaxați aluatul timp de 20 de minute, apoi încălziți puțin ulei într-un cuptor pentru clătite și presărați cu o oală de aluat. Coaceți ambele părți până se rumenesc, apoi glisați-o pe o farfurie. Coaceți aluatul rămas în același mod. Ungeți-l cu umplutura preferată și îl puteți consuma deja.