Coada de carnaval, începutul postului

Ultimele trei săptămâni și jumătate de carnaval au fost odată o perioadă de pregătire pentru post, pe termenul vechi de post. Deoarece cade mai ales în februarie, de unde și vechiul nume al lunii: postul înainte de postul, postul, apoi postul din martie este un alt (al doilea) post, altfel postul.

Miercurea Cenușii și-a primit numele de la incinerarea templului, dar a fost numită și Miercuri Post, Miercuri Post.

Ultima zi de joi a carnavalului se numește Joia Grasă, dar Csángós moldoveni sunt denumiți și moștenirea cărnii a morților, a morților ca Csetertek. În această zi gătesc mâncare bună, coacă gogoși și seara o dăruiesc în dar în numele lui Dumnezeu săracilor care se roagă pentru morții familiei, dar și celui care a luat darul. Este posibil ca acest obicei să fi fost obișnuit în trecut, dar acolo unde a fost uitat, numele a primit un alt sens: în această zi gătesc bine în grăsimi, mănâncă în mod constant, deoarece cred că aceasta este singura modalitate de a aștepta o recoltă abundentă în noul an.

Joia Grasă este, de asemenea, cunoscută sub numele de Joi înghițire, joi lacom, joi abundent, mic carnaval și joi trunchiat. În această zi, începutul postului a fost suspendat și resturile de carnaval au fost mâncate pentru a nu fi risipite. Ulterior, însă, regulile postului au fost respectate cu strictețe și chiar unele au primit recent o penitență destul de dură: au mâncat doar patruzeci de ori în timpul postului, adică o dată pe zi, după apusul soarelui. Aceasta a fost numită patruzeci.

Săptămânile și duminicile din Postul Mare au avut și ele propriile lor nume. Prima săptămână (de la Miercurea Cenușii) este săptămâna trunchiată sau săptămâna care lasă carnea, duminica este trunchiată duminica sau duminica de post.