Compot de nuc verde

Mod de preparare

1. Nucile verzi sunt bune pentru compostare dacă sunt încă moi în interior. De aceea am tăiat o jumătate înainte de a scoate cantitatea necesară din copac. Dacă cuțitul nu se blochează în învelișul de mai târziu, este bine.

2. Se spală bine și se străpunge cu un ac gros și se presară într-o tigaie. Turnăm pe ea câtă apă acoperă și o îmbibăm în ea timp de 10-14 zile, până când nucile se înnegresc. Este important să schimbați apa de două ori pe zi în acest timp!

3. Atunci nucile sunt de aprox. 1 litru în apă cu oțet, aprox. Gatiti pana se inmoaie in 10 minute. Se fierbe un sirop gros de zahăr și 4 deci de apă, se îndepărtează spuma, apoi se adaugă cuișoarele și coaja de citrice rasă.

4. Nucile sunt filtrate, așezate în sirop, fierte timp de 5 minute cu agitare și lăsate să stea 1 zi. Această operație, adică să gătești și apoi să o lași, se repetă încă de două ori.

5. În a treia zi, nucile sunt scoase din sirop și plasate în borcane cu gură largă. Siropul filtrat se încălzește, se condimentează cu rom, se toarnă pe nuci și se închide în cele din urmă.

O poveste despre o rețetă de compot de nucă verde, sfaturi bune

Depinde de vreme cât de repede se coc nucile, așa că trebuie să fii atent la sfârșitul lunii mai. Până la sfârșitul lunii iunie, este în mare parte prea copt pentru a face un compot din el. Merită să faceți mai multe simultan, deoarece consumă mult timp și indiferent cât de mult lucrați cu el. Proporția de material este dată în 1 kg pentru a facilita calcularea ingredientelor dacă există mai multe nuci.

Mai multe rețete în categoria Conservare

Rețetă de șacal transilvănean

Rețetă Letcho

Rețetă de compot de piersici

În descriere Compot de nuc verde Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (compot) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.