Concepții greșite despre alimentația sănătoasă

Ca în toate domeniile vieții noastre, suntem informați zi de zi despre o mulțime de concepții greșite nemuritoare despre mâncare. Mai jos, am adunat patru dintre faptele pe care aproape toată lumea le știe greșit.

1. Puteți mânca cât de multe grăsimi sănătoase doriți

Ce este adevarul? Deși uleiul de măsline, în parte datorită conținutului său de grăsimi monoinsaturate, este mai bun pentru inimile noastre decât untul cu grăsimile sale saturate care îngustează arterele, acesta conține 100-120 calorii pe lingură de fiecare tip. Practic, toate tipurile de grăsimi au valori calorice aproximativ similare.

greșite

2. Proaspătul este întotdeauna mai bun decât cel congelat

Ce este adevarul? Legumele congelate pot fi la fel de hrănitoare ca produsele proaspăt achiziționate, deoarece acum sunt congelate rapid după recoltare, deci nu este neobișnuit ca legumele congelate să conțină mai mulți nutrienți decât pe distanțe lungi, depozitați fără congelare. culturi proaspete. Dacă dorim produse proaspete, am prefera să cumpărăm un produs intern, în toate celelalte cazuri, probabil că vom face mai bine cu produsele congelate.

3. Pâinea brună este mai bună decât alba

Ce este adevarul? Un așa-numit pâinea brună poate avea doar culoarea maro, adică substanțe colorante care conțin caramel Mulțumiri. Pâinea cu adevărat sănătoasă este ceea ce se face din cereale integrale sau din grâu integral. În aceste cazuri, pâinea conține aproape de două ori mai multă fibră decât alte tipuri de pâine și are, de asemenea, un conținut mai mare de seleniu, potasiu și magneziu. O dietă vegetariană este considerată plictisitoare de unii. Chiar este așa? Clic!

4. Dacă eticheta conține ingrediente naturale, nu poate fi decât bună

Ce este adevarul? De fapt, ingredientele naturale pot însemna orice, până în prezent niciun standard al industriei alimentare sau legislația internațională sau locală nu a definit clar care este definiția specifică a ingredientelor naturale. Astfel, chiar și un produs care promite doar ingrediente naturale pe etichetă poate fi plin de ingrediente care altfel au trecut prin multe etape ale procesării alimentelor și pot conține mai multe ingrediente decât sirop de porumb cu multa fructoza sau zahăr procesat.