Conopida prăjită

Rețeta poate fi consumată în fazele 1, 2 și, 3

ceapă uscată

ingrediente pentru 2 portii

  • 1 bucata de conopida
  • 2 linguri de ceapă uscată
  • 2 linguri de ceapă uscată
  • 2 linguri ulei de măsline presat la rece
  • sare
  • 1/2 lingură semințe de chimen măcinate
  • 1/2 lingura ardei afumat macinat
  • ½ suc de lămâie
  • o mână de pătrunjel cu cap neted

Conopida se spală și se demontează în bucăți mai mici.
Intr-un bol, amesteca condimentele cu uleiul de masline.
Așezați bucățile de conopidă pe o foaie de copt cu hârtie de copt și adăugați condimentele cu uleiul de măsline.
În cuptorul preîncălzit la 200-200˚C aprox. Coaceți timp de 15 minute. Apoi răstoarnă conopida și prăjește încă 10 minute, astfel încât să fie maro auriu pe fiecare parte.
Se servește cu suc de lămâie și pătrunjel tocat.

Poate fi consumat între mese proteice sau ca garnitură la mesele normale în fazele 2 și 3.