Cu consum de pește împotriva deficiențelor de vedere?

Consumul de pește săptămânal poate reduce riscul degenerescenței maculare! Vârstnicii care mănâncă pește gras cel puțin o dată pe săptămână pot avea un risc mai scăzut de a dezvolta degenerescență maculară la bătrânețe, ducând la pierderea semnificativă a vederii și, în cazuri severe, la orbire, spune un studiu american.

Cu toate acestea, un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore nu arată că dezvoltarea stadiilor avansate ale bolilor oculare poate fi redusă cu consumul regulat de pește. Potrivit cercetătorului Bonnielin K. Swenor, rezultatele actuale confirmă concluziile studiilor anterioare că există o tendință pentru consumatorii de pește de a avea o rată mai scăzută de degenerescență maculară (DMA) la bătrânețe comparativ cu consumatorii mai puțini.

deficiențelor

Studiul, raportat în Oftalmologie, susține, de asemenea, teoria conform căreia acizii grași omega-3, care sunt abundenți în peștii grași, cum ar fi somonul, macroul sau tonul cu aripioare lungi, pot influența dezvoltarea sau exacerbarea AMD.

„Deși studiul actual arată că o dietă bogată în acizi grași omega-3 poate reduce riscul apariției AMD în stadiu târziu, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra acest lucru”, a spus Swenor.

Swenor și colegii săi au analizat date de la 2.520 adulți vârstnici cu vârsta cuprinsă între 65 și 84 de ani, care au fost supuși unor examinări oculare și au completat un chestionar detaliat despre dieta lor. Cincisprezece la sută au avut degenerescență maculară în stadiu timpuriu sau mediu la bătrânețe și mai puțin de 3 la sută au avut boală avansată. Dintre participanții la studiu, cei care au consumat alimente cu pește gras o dată sau mai multe pe săptămână au fost cu 60% mai puține șanse de a dezvolta DMAE avansată decât cei care au consumat astfel de pești în medie mai puțin de o săptămână.

În general, cercetătorii nu au găsit o asociere clară între consumul de pește raportat de participanți și riscul de AMD, dar a existat o corelație între consumul mai mare de pește bogat în acizi grași omega-3 și șansa de AMD avansată.

DMI este cauzată de angiogeneza anormală sub retină sau de deteriorarea celulelor senzitive la lumină din retină - ambele putând duce la pierderea severă a vederii și chiar la orbire completă. DMLV este în primul rând responsabil pentru pierderea vederii la bătrânețe.

Boala nu poate fi vindecată, dar anumite tratamente pot preveni sau întârzia pierderea severă a vederii. Un studiu clinic guvernamental american a concluzionat că o doză mare de amestec special de antioxidanți - din vitaminele C și E, beta-caroten și zinc - ar putea încetini progresia AMD în stadiul mediu, iar medicii de astăzi adesea o prescriu pentru o astfel de afecțiune pacienții lor care se luptă.

Nu este încă clar dacă peștele sau acizii grași omega-3 pot opri progresul bolii, dar un studiu în urma unui experiment antioxidant din Statele Unite dorește acum să vadă dacă există beneficii suplimentare la o dietă care înlocuiește antioxidanții lipsă cu ulei de pește. și suplimentat cu doi antioxidanți suplimentari, luteina și zeaxantina.