Consumul excesiv de vitamina C poate provoca pietre la rinichi?

Vitamina C este un nutrient esențial pentru corpul nostru, deci este important să acordăm atenție aportului său continuu și adecvat. Cu toate acestea, nu contează ce formă și cantitate de vitamina C consumăm, întrucât unele studii au arătat că aportul excesiv de vitamina C nu numai că nu dăunează corpului nostru, ci chiar le poate dăuna.

De ce poate fi o problemă dacă o depășim?

Necesarul zilnic de vitamina C al organismului nostru este de 75 mg pentru femei și 90 mg pentru bărbați. Cu toate acestea, oamenii consumă adesea până la 1000-2000 mg de vitamina C sub formă de suplimente alimentare, chiar și pe termen lung, care depășește cu mult nevoile corpului nostru.

Datorită disproporției dintre nevoia organismului nostru de vitamina C și aportul excesiv de vitamina C, o mare parte din vitamina C consumată în acest caz este eliminată din corpul nostru. Când este îndepărtat din corp, un compus numit oxalat se formează mai întâi din vitamina C, care este excretată prin rinichi împreună cu urina. Cu toate acestea, oxalatul se poate combina cu anumiți compuși ionici din rinichi pentru a forma cristale, astfel încât prezența unor cantități mari de oxalat în urină poate duce la formarea de calculi renali.

Mai multe studii științifice susțin că poate exista o asociere între aportul excesiv de vitamina C și formarea de calculi renali. Studiile au arătat că consumul unui supliment alimentar care conține 1000 mg sau mai mult de vitamina C pe zi poate fi asociat în mod clar cu formarea de calculi renali 1, cu unele studii care arată că aprox. dublarea riscului de a dezvolta pietre la rinichi la bărbați 2 .

În timp ce majoritatea cercetărilor au examinat relația dintre suplimentele alimentare care conțin vitamina C și formarea de calculi renali la bărbați, deși în număr mai mic, există date din literatura de specialitate despre femei și despre consumul de cantități mari de vitamina C. naturală.

În timp ce aportul excesiv de vitamina C la bărbați s-a dovedit a duce la dezvoltarea pietrelor la rinichi, această asociere nu a fost stabilită la femei. Astfel, la femei, un aport ridicat de vitamina C nu s-a dovedit a crește riscul de nefrolitiază la femei 3. Motivul diferenței dintre bărbați și femei în ceea ce privește rezultatele nu este încă cunoscut, în timp ce unii cercetători sugerează rolul diferitelor mecanisme de formare a pietrelor la rinichi la ambele sexe, în timp ce alții sugerează rolul diferitelor modele de degradare a vitaminei C între sexe.

Studiile nu au evidențiat nici o dovadă științifică a unui risc crescut de a dezvolta pietre la rinichi în cantități mari de până la 700 mg de vitamina C ingerate, adică dintr-o sursă naturală, fie la bărbați, fie la femei 3. Acest rezultat se datorează probabil faptului că, pe lângă formarea oxalatului, citratul este excretat și în rinichi în cazul vitaminei C ingerate în timpul meselor, care la rândul său are un efect protector împotriva formării calculilor renali. .

Pe lângă creșterea riscului de calculi renali, pot exista și alte efecte secundare ale aportului excesiv de vitamina C. Aportul de vitamina C care depășește 1000-2000 mg pe zi poate provoca afecțiuni gastro-intestinale, diaree, greață, exacerba afecțiunile de reflux și poate duce la depunerea excesivă de fier la persoanele predispuse datorită efectului său asupra promovării absorbției fierului.

Vitamina C: cui, cât, cât?

Vitamina C este un nutrient important și esențial pentru corpul nostru, deci este important ca toată lumea să acorde atenție consumului lor regulat și adecvat. Astfel, necesarul zilnic de vitamina C pentru corpul nostru este de 75 mg în cazul femeilor adulte și de 90 mg în cazul bărbaților, ceea ce se recomandă să fie îndeplinit în principal din surse naturale de vitamina C prin nutriție.

Nu există nicio propunere profesională care să susțină aportul de vitamina C, care depășește semnificativ nevoia organismului de vitamina C, întrucât cantitatea de vitamina C care depășește nevoile corpului nostru nu este stocată. În schimb, avem rezultatele mai multor studii științifice asupra efectelor adverse ale aportului excesiv de vitamina C, în special asupra creșterii pietrelor la rinichi la bărbați.

Deși efectul aportului ridicat de vitamina C în creșterea pietrelor la rinichi nu a fost demonstrat la femei, experții nu recomandă aportul de vitamina C care depășește 1000 mg pe zi, mai ales dacă au avut deja pietre la rinichi.

Aportul adecvat de vitamina C este, prin urmare, important pentru ca toată lumea să funcționeze corect și, pentru a îndeplini acest lucru, o dietă variată cu cantitatea potrivită de vitamina C este cea mai potrivită.

Vitamina C, adică acidul ascorbic, aparține grupului de vitamine solubile în apă, descoperite de Albert Szent-Györgyi, un om de știință laureat al Premiului Nobel din Szeged. Vitaminele sunt substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru pe care corpul uman nu le poate produce, așa că trebuie să le luăm cu alimente. Ca vitamină solubilă în apă, avem nevoie de un aport continuu, chiar zilnic, de vitamina C, deoarece, spre deosebire de vitaminele liposolubile, nu este stocată în corpul nostru. Din această proprietate rezultă că, în cazul consumului de vitamina C care depășește nevoile corpului nostru, cantitatea în exces este eliminată.

Care este rolul vitaminei C în corpul nostru?

Vitamina C joacă un rol în multe procese din corpul nostru. Printre altele, promovează vindecarea sănătoasă a rănilor, contribuie la o structură osoasă adecvată, funcție imună sănătoasă, stimulează funcția creierului, promovează absorbția fierului și reduce așa-numitele efecte de stres oxidativ asupra celulelor datorită efectului său antioxidant natural, prevenind astfel cancerul și bolile cardiovasculare.poate contribui. Contrar credinței, vitamina C nu este potrivită pentru prevenirea răcelii, dar poate reduce lungimea și severitatea răcelilor.

Cum se găsește vitamina C.?

Vitamina C se găsește în unele alimente naturale și avem, de asemenea, o selecție largă de suplimente alimentare pentru a satisface nevoile noastre de vitamina C. Sursele naturale de vitamina C includ ardei roșu și verde, citrice, kiwi, broccoli, varză de Bruxelles, varză, fructe de pădure, roșii, spanac și mazăre verde.

Sursă: WEBBeteg
Medicul nostru este dr. Dániel Pukoli

1 Taylor EN, Stampfer MJ, Curhan GC.: Factorii dietetici și riscul apariției pietrelor la rinichi la bărbați: noi perspective după 14 ani de urmărire. J Am Soc Nephrol. 2004 Dec; 15 (12): 3225-32.

2 Laura D. K. Thomas, MSc; Carl-Gustaf Elinder, MD; Hans-Göran Tiselius, MD; et al: Suplimentele cu acid ascorbic și incidența pietrelor la rinichi la bărbați: un studiu prospectiv. JAMA Intern Med.2013; 173 (5): 386-388. doi: 10.1001/jamainternmed.2013.2296

3 Pietro Manuel Ferraro, MD, Gary C. Curhan, MD, ScD, Giovanni Gambaro, MD, dr., Și Eric N. Taylor, MD: aport total, dietetic și suplimentar de vitamina C și risc de pietre la rinichi incidente. Sunt J Dis rinichi. 2016 mar; 67 (3): 400-407. doi: 10.1053/j.ajkd.2015.09.005

Recomandarea articolului

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Uscăciunea vaginală nu este neobișnuită în menopauză, dar poate fi tratată. (X)

Este Crăciunul și vrem să ne distrăm - este natural. În acest sens, vă oferim câteva sfaturi rapide care vă vor permite.

Albert Szent-Györgyi a descoperit un compus necunoscut anterior în 1928, care a fost apoi extras cu succes din ardei. Aceasta a fost numită ulterior.

Vitamina F include un grup de acizi grași nesaturați. Vitamina F este un nume mai vechi, dar în sensul nostru actual nu le mai clasificăm ca fiind.

Vitamina C (acid ascorbic) joacă o varietate de roluri de protecție în corpul uman. Țesutul conjunctiv, dinții, gingiile și oasele joacă un rol important.

Un studiu a constatat că aportul ridicat de vitamina C la bărbații în vârstă ajută la reducerea ratei osteoporozei. Pentru că dacă nu.

Mulți cred că administrarea unor cantități mari de vitamina C sau E în momentul cancerului poate opri creșterea tumorii. Sokan.

Cercetătorii de la Universitatea din California au descoperit o legătură între vitamina C și tensiunea arterială. S-a constatat că este sănătos la femeile tinere adulte.

Este tensiunea arterială ridicată? Poate că este timpul să ne gândim la încercarea injecțiilor intravenoase cu vitamina C. Potrivit unui nou studiu italian,.