Coș de nucă

150 g. Secretul bunicii este făina de tort extra delicioasă

150 g. DW. concentrat de făină de tort

120 g. unt, margarină cu aromă de unt

10 ak. Îndulcitor roșu dulce delicios (120 g zahăr pudră)

1 ciupit sare de Himalaya

2 buc. gălbenuș de ou

8 - 10 ek. lapte sau smântână de gătit

2 buc. albus de ou

10 ak. Îndulcitor dulce roșu delicios (120 g. Zahăr)

1 ciupit sare de Himalaya

150 g de nuci măcinate

1 buc. aroma de vanilie sau 1 cs. diab. van. sug. (opțional)

150 g. gem de caise diabetic (opțional)

40 bucăți, coș sau muffin din silicon în formă de cuptor

Mai întâi, amestecați bine solidele. Se adaugă untul și se sfărâmă. Faceți o adâncitură în mijlocul acestei baze și adăugați gălbenușurile, apoi adăugați smântâna (laptele) încetul cu încetul pentru a frământa într-un aluat omogen. 3 - 4 mm. întindeți până la o grosime și rupeți-l cu coșul, apoi apăsați aluatul în el. Puneți 1 lună în partea de jos a fiecărui coș. gem.

Acum porniți cuptorul și preîncălziți la 180 de grade.

Începeți să bateți albușurile cu sare și adăugați îndulcitorul Yummy Sweet Red în 2 până la 3 porții. Bateți până se obține spuma tare. Se îndreaptă și nu cade. Se amestecă cu grijă nucile măcinate și se pun 1 - 1 linguriță din această spumă în fiecare coș.

Se coace la 180 de grade timp de 20 de minute. După puțină răcire, scoateți-l cu grijă din matriță.

Din păcate, cantitatea de spumă de nuc a devenit mică, deci ultimele 16 bucăți. tocmai a fost făcut cu gem și așteptam să-l îmbogățesc! Am o idee, dar puterea mea este acum!