Rețetă cotlet de porc Bakonyi

Am făcut-o cu ciuperci vulpe, este excelentă și pentru a doua zi.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

• Țineți 4 felii
• 1 lingura de grasime
• 1 ceapa cap mare
• sare piper
• 25 dkg ciuperci vulpe
• 1 dl crema
• 1 lingura faina

Pregătirea

Feliile de carne sunt clătite, uscate cu un prosop de hârtie, sărate și piperate. Încălziți grăsimea fierbinte într-o tigaie și prăjiți carnea pe ambele părți pentru câteva minute. Felia de carne este astfel „închisă”, conținând sucul și aroma sa.

În grăsimea rămasă în tigaie, fierbeți ceapa tocată mărunt într-un pahar. Adăugați ciupercile curățate tăiate în articole și prăjiți-le în grăsime. Se amestecă, se toarnă puțină apă, se pun din nou feliile pre-prăjite. Se condimentează cu sare.

Acoperiți și fierbeți până se înmoaie.

Se amestecă făina cu smântâna până se omogenizează, se încălzește cu puțin abur, apoi se amestecă sosul de ciuperci. Aduceți la fierbere bine, dacă este necesar, condimentați cu sare și piper.

• Chifle cu mere umflate - Rețete de tort cu fotografii încercate - Rețetă magică - Rețete cu imagini
• Rețetă de ștrudel cu mere și nuci - Rețete de foietaj - Rețetă vrăjitoare - rețete cu imagini
• Tortilla aztecă de pui - Rețete exotice - Rețete magice - rețete cu imagini
• Rețetă de piept de pui beat cu mere - rețete din piept de pui - Vrăjitor de rețetă - rețete cu imagini
• Carne de porc Bakony cu paste tricolore - Preparate din carne - Rețete magice - rețete cu imagini

---