Biscuiți aurii crocanți

Derulați în jos pentru versiunea în limba engleză

Înainte de a începe să fiu atentă la masa mea, am mâncat cu siguranță chipsuri, farfurii de brânză și alte chipsuri pentru o pungă. Cu cât mâncam mai mult, cu atât le doream mai mult și dacă mergeam doar în fața lor în magazin, saliva îmi curgea în gură. Dar nu cred că trebuie să arăt acest sentiment nimănui ... Este îngrozitor cât de obișnuiți suntem să gustăm, cât de mult ne dorim, chiar și zilnic, să mâncăm așa ceva (pot exista motive fizice și mentale pentru asta, desigur, dar nu aș mai intra în asta acum). Cu toate acestea, de când am lăsat aceste tipuri de alimente în afara dietei mele, nu a mai existat nicio poftă pentru ele. Acum mănânc doar pentru a-mi hrăni corpul și, în mod surprinzător, aceste alimente sunt, de asemenea, delicioase și se poate crea o versiune mai sănătoasă a aproape totul.

Acum s-a născut o mică rețetă de cracker, care poate fi o zece ore grozave sau o gustare cu puțin humus, cremă de semințe de dovleac sau altă baie. Dar într-o după-amiază de conversație sau pentru filmare, își stă de asemenea terenul ca o gustare. Este foarte ușor de făcut, deoarece totul trebuie frământat într-un castron, întins și copt. De data aceasta nici nu trebuie să odihnim aluatul. Dacă vă întrebați cum am reușit, consultați videoclipul.

Înainte de a-mi începe călătoria sănătoasă, am venit cu tot felul de gustări dulci și sărate, chipsuri, prăjituri și tot ce vă puteți imagina. În cele din urmă, corpul meu s-a saturat și m-a „răsplătit” cu intoleranță la gluten și lactoză, cu un indiciu de rezistență la insulină. Când doctorii nu au fost de mare ajutor, am început să iau manierele în mâinile mele și, oh, a fost una dintre cele mai bune alegeri?!

Am început să explorez arome și ingrediente noi, care pe lângă faptul că sunt sănătos erau extrem de delicioase și incitante. Am devenit obsedat de crearea de rețete și de petrecerea timpului în bucătărie, pentru că m-am simțit mult mai bine decât înainte și cred că este uimitor ceea ce mâncarea ta poate face de fapt corpului tău. Am slăbit 15 kg (aproape 33 lb) și am devenit nutriționist și creator de rețete. Vreau să le arăt celorlalți că pot realiza orice dacă își pun mintea la cap. Această gustare sănătoasă este una dintre preferatele mele de făcut atunci când oaspeții vin. Sunt mereu surprinși că este sănătos ȘI gustos în același timp. Sper că voi încercați uneori. Lasă un feedback dacă mă faci sau mă etichetezi pe Instagram sau Facebook. 🙂