REȚETE

ALIMENTE PENTRU ENDOMETRIOZĂ

În preajma sărbătorilor, majoritatea legumelor au castane prăjite și decojite gata pentru a fi folosite la rețetele de Crăciun, precum această supă. Dacă doriți castane „gata de bucătărie”, evitați-le pe cele din lichid, în schimb căutați o soluție de pungă de vid. Cumpărarea castanelor proaspete, prăjirea și decojirea manuală este, de asemenea, o opțiune, deși este o sarcină destul de macerată. Dacă doriți să prăjiți castane proaspete, aveți cca. Ai nevoie de 30 de minute la cuptor, urmărește mirosurile și nu vei strica momentul:-)

Până acum ați găsit doar o rețetă de supă de castane dulci pe EndoBlog, dar acum nu favorizăm cele cu gură dulce!

Supă festivă de castane sărate

3 linguri de ulei de măsline
1 morcov mare sau 2 mici
1 țelină cu tulpină
1 ceapa mai mare
4 cani de stoc de legume
1/4 cană pătrunjel proaspăt
1/4 linguriță cuișoare măcinate
4 frunze de dafin
castane prăjite și decojite
Sare și piper (după gust)

Mai întâi, curățați și tocați toate legumele, sfecla, țelina, ceapa, iar dacă utilizați ierburi proaspete, tocați-le și!
Încălziți uleiul într-un castron mare bun și prăjiți ceapa, apoi adăugați și sfecla și țelina și lăsați-o să se înmoaie, aprox. Durează 8 minute.
Adăugați bulionul de legume și amestecați bine.
Adăugați și pătrunjelul proaspăt tocat, cuișoarele, frunza de dafin și castanele. După fierbere, luați temperatura înapoi și lăsați-o să fiarbă acoperită timp de o jumătate de oră bună.
Când ați terminat, lăsați deoparte frunzele de dafin - aceasta este partea mea preferată:-)
Acoperă totul într-un blender și cremează-l la textura potrivită pentru tine, nu sunt obișnuit să fiu complet neted, îmi place să rămână puțin „grosolan”.
Puteți să vă întoarceți până la bolul de pe aragaz - încălziți-l puțin, turnați lapte de orez sau fulgi de ovăz natural, neindulcit și amestecați bine!
Apoi sare și piper după gust, cu piper negru proaspăt măcinat și fără aditivi!
Noroc! 🙂

Nu uitați să comandați Crăciunul nostru fără stres în endometrioză, vă va plăcea!

Nóra Orvai

Am de-a face cu pacienți cronici de sex feminin și cu cei cu probleme de fertilitate de 10 ani. La început, datorită cărții mele publicată la Medicina în 2012, am lucrat aproape exclusiv cu pacienții cu endometrioză, astăzi sunt vizitat de mai multe femei cu afecțiuni care afectează femeile - SOP, IR, fibroame, chisturi, infertilitate funcțională, neoplasme benigne și maligne. În ceea ce privește profesia mea, sunt psiholog, specialist în infertilitate, consilier perinatal, specialist, psiholog psiholog sexual, consilier certificat în nutriție și stil de viață și antrenor de relații. Puteți citi introducerea mea sub linkul Despre mine.