Blueberry Boom - Cuceriți fructele de pădure

În 2019, producțiile de afine germane au crescut cu 16%, în ciuda faptului că au putut recolta mai puțin din celelalte fructe de pădure. Două treimi din afinele cultivate sunt produse în Saxonia Inferioară, unde celelalte fructe de padure - zmeură, mure etc. - un sfert dintre ei cresc, de asemenea. în Germania majoritatea sunt făcute din afine, al doilea ca mărime este dat de 7500 de tone pentru zmeură și 7400 de tone pentru coacăze.

agriculturii

Fermele organice produc toți arbuști Berry 11 la sută, 4.300 de tone. Rezultă că randamentul total al acestui grup de produse în Germania este de 39 mii tone. Suprafața de producție a depășit 3.000 de hectare: practic s-a dublat din 2012. Zmeura este cultivată pe 322 de hectare de corturi acoperite, unde cresc de două până la trei ori mai mult decât în ​​aer liber. Întinderea acestui lucru crește, de asemenea, an de an.

În 2016, rowanul pitic a devenit o cultură de succes a fermelor ecologice, deja pe 826 hectare de către fermieri. Alte fructe de padure populare în producția ecologică sunt afinele, boabele de padure și cătina.