Kiskonyhám.hu

"Colorat, ușor, delicat ..."

brânză

Ai crezut că există o chiftelă sănătoasă? Îți plac conopida, fulgi de ovăz, mâncarea sănătoasă? Atunci ar trebui să încercați această rețetă! 😉

Ingrediente:
250 g conopidă fiartă
1 ceapă mică de cap
0,5 cap de ceapa rosie
1 usturoi dolofan
sare și piper negru
1 ou
70 g fulgi de ovăz cu boabe mici
50 g pesmet (din care aproximativ 10 grame le-am folosit pentru panare)
50 gr brânză trapista

Pentru coacere: 50 g ulei de cocos

Pregătire:
Conopida în apă clocotită sărată individual timp de aprox. Am gatit 10 minute.
L-am filtrat, l-am pus într-o oală, am adăugat ceapa tocată, ouăle, sărate, mazăre.
Am pus făină de ovăz, pesmetul și apoi am lucrat-o bine cu mâna. Am lăsat-o să stea o vreme până când fulgi de ovăz s-au înmuiat.
L-am modelat apoi într-un cilindru, la fel ca crochetul.
L-am rostogolit în pesmetul rămas și l-am copt în ulei de cocos până s-a rumenit.