Jurnal de viață

Îmi plac vasele de caserolă pentru că le puteți pune rapid împreună și așteptați doar ca ingredientele să se adune frumos în cuptor.

Știți despre mine că încerc să gătesc în fiecare zi, dar cel puțin la două zile. Cu toate acestea, nu am întotdeauna timp pentru asta în plus față de antrenament, muncă, treburile casnice și alte lucruri, așa că încerc să pregătesc feluri de mâncare care trebuie doar să fie puse împreună și, după câteva minute, tot ce mai rămâne este să servim. De aceea am făcut și această conopidă de caserolă cu orez brun.

Ingrediente:

250 g orez brun
500 g piept de curcan tocat
1 conopida (aveam 436 grame)
sare
piper
150 ml smântână fără lactoză

Pregătire:

Am pus orezul în cantitate dublă de apă pentru a găti. Între timp, am luat conopida pe trandafiri și am gătit-o în apă clocotită câteva minute.

În timp ce orezul și conopida erau gata, am prăjit curcanul în puțin ulei, l-am sărat și l-am piperat. Când totul a fost gata, am pus orezul în foaia de copt, carnea în ea, apoi conopida. Am turnat asta cu smântână și preîncălzit la 170 de grade pentru aprox. Am copt 40 de minute.

Conținutul de carbohidrați: 211,55 grame de CH