Cu toate acestea, nu consumă super boabe braziliene

Fructul palmierului acai care trăiește în pădurea tropicală amazoniană, boabele acai, despre care se spune că este un consumator excelent prin stimularea metabolismului, este publicat ca un remediu miraculos. Cu toate acestea, un studiu suedez publicat recent subliniază că revolta din jurul boabelor de acai este exagerată: ca produs de consum, a rămas cel puțin în urmă cu mai multe afine originare din Europa de Nord.

Cercetătorii de la Universitatea Lund din Suedia au raportat într-un comunicat de presă că efectul de scădere în greutate al boabelor de acai, unul dintre cele mai populare suplimente de slăbire din ultimii ani, nu a fost dovedit. Dimpotrivă, în comparație cu mai multe fructe de padure originare din Scandinavia, boabele de acai au fost îngrășate, iar ficatul a devenit gras în experimentele pe animale.

Scopul studiului suedez a fost de a compara efectul de consum al fructelor de pădure cultivate în Europa de Nord, în principal afine și afine și coacăze negre, cu boabele-miracol stocate recent, palma acai, care trăiește în principal în Brazilia. Chiar și cercetătorii au presupus că boabele acai vor ieși victorioase din studii, dar spre marea lor surpriză s-a întâmplat exact opusul.

Afinele vor fi noua boabe de acai?

Un studiu publicat în Journal of Nutrition and Metabolism a constatat că șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi nu au câștigat aproape nimic atunci când și-au completat dieta cu afine. De asemenea, nu s-a observat nicio creștere semnificativă în greutate atunci când dieta bogată în grăsimi a rozătoarelor a fost completată cu un amestec de coacăze negre și afine. Dintre cele opt fructe de padure examinate, acai au terminat pe ultimul loc: nu numai că șoarecii care au mâncat și boabe de acai s-au îngrășat, dar și ficatul lor a început să devină gras. În schimb, rozătoarele care au primit afine nu s-au îngrășat, iar nivelul lor de zahăr din sânge și colesterol a scăzut, de asemenea.

Rezultatele cercetărilor actuale sunt în concordanță cu studiile anterioare care au demonstrat efectele benefice ale fructelor de pădure. Liderul cercetării a adăugat că înainte ca merișorii să poată fi numiți un nou miracol al consumatorului, au fost necesare cercetări suplimentare: în experimentul lor actual, rozătoarele au mâncat atâtea merișoare (20% din dieta lor), care este nerealist de mare la scară umană. Dar nu este nevoie să mâncați o kilogramă de afine: scopul final nu este de a obține efectul dramatic observat la șoareci, ci de a preveni obezitatea și diabetul cu o dietă formulată corespunzător, care include și fructe de pădure, a adăugat el.