Cuburi de ghimbir confiate

Conține:

Vitamine C, B6, calciu, magneziu, fosfor, sulf și potasiu.

De ce este bine?

Ghimbirul vechi bun este una dintre cele mai bune plante medicinale condimentare, nu întâmplător este numită și medicament universal. Efectul său de vindecare este atât de versatil, încât ar putea fi mai scurt să enumerăm ceea ce nu este bun. Această rădăcină puternic caracteristică, cu miros înțepător, este una dintre cele mai utilizate și mai studiate remedii de bucătărie, a fost utilizată în scopuri medicinale de cel puțin cinci mii de ani și (și, desigur, în bucătărie) are efectul dorit în cantități mici.

Ghimbirul crește producția de sucuri digestive și bilă, formarea salivei, ajută la digerarea alimentelor grele, grase, conținutul său semnificativ de vitamina B16 este una dintre vitaminele principale din întregul metabolism. Conținutul său de sulf acționează, de asemenea, ca un agent de curățare intern și anti-fermentant, al cărui efect reduce balonarea și formarea de gaze intestinale. Dintre mineralele pe care le conține, conținutul său ridicat de potasiu, care este esențial pentru un ritm cardiac regulat, oferă o forță musculară adecvată (și în mușchiul inimii!), Precum și un regulator al tensiunii arteriale.

Un întăritor excelent al stomacului, bun împotriva diareei și dizenteriei, crește pofta de mâncare, face respirația mai plăcută.

Ghimbirul este, de asemenea, unul dintre cele mai excelente antispastice naturale, fie că este vorba de crampe stomacale sau menstruale.

Îmbunătățește starea generală a sistemului cardiovascular, scade tensiunea arterială, are un efect de scădere a colesterolului, inhibă coagularea sângelui, care ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge care provoacă infarct. (Pacienții care iau anticoagulante trebuie să se consulte cu medicul înainte de a utiliza ghimbir.)

Are un efect detoxifiant, accelerează circulația sângelui, deci are un efect benefic asupra varicelor datorită circulației îmbunătățite, crește eliminarea produselor metabolice și a altor toxine din organism.

Datorită efectului stimulator al circulației sângelui, acesta are și un efect benefic asupra capacității de concentrare: șoferii și examinatorii pot încerca această proprietate. Este, de asemenea, un foarte bun amplificator de memorie, ascute simțurile, revigorează.

Are un puternic efect antioxidant, întărește sistemul imunitar, ajută la depășirea bacteriilor și agenților patogeni în timpul răcelilor și a infecțiilor respiratorii, este eficient în reducerea inflamației și ratează simptomele răcelii. Poate preveni producerea în corpul nostru de substanțe care contribuie la bronhoconstricție și la dezvoltarea febrei. Conținutul său de gingerol acționează ca un inhibitor natural al tusei, un bactericid puternic, iar în prevenirea și tratarea răcelilor și a gripei, contribuie aproximativ o duzină de compuși antivirali ai ghimbirului, nu este rău să îi aveți întotdeauna la îndemână în astfel de cazuri. Ingredientele sale active reduc iritarea membranelor mucoase, ameliorând astfel simptomele răcelii, ajută și la congestia nazală, inflamația nasului și a frunții și chiar acest efect poate fi utilizat pentru a reduce simptomele cauzate de alergii.

Ghimbirul este una dintre cele mai excelente și mai puternice plante analgezice naturale, deoarece conține substanțe antiinflamatoare și inhibă formarea de substanțe inflamatorii. Efectul său este bun mai ales în cazul durerilor articulare, ale tendinitei și al uzurii cartilajului, dar este eficient și în cazul durerilor de cap, migrenelor, durerilor de dinți, durerilor de gât, reumatismului și crampelor musculare.

Ghimbirul conține una dintre cele mai puternice enzime de degradare a proteinelor din natură: un compus numit zingibain. Enzimele degradante ale proteinelor joacă un rol important în reglarea bolilor autoimune.

Puțini știu că ghimbirul este și o plantă pentru tratarea ulcerelor. Utilizarea combinată a mierii și ghimbirului este deosebit de eficientă. Pe lângă compușii germicizi ai ghimbirului, mierea are și un efect antibacterian, iar efectul combinat al celor două este mai puternic decât atunci când este utilizat separat.

Ghimbirul este, de asemenea, bogat în compuși antibacterieni, care au un efect antibacterian împotriva microorganismelor care fac din secreția glandelor secretate extern un miros neplăcut, în limba maghiară: sunt responsabili de dezvoltarea mirosului corporal. Consumul său acționează și ca un deodorant intern!

Ghimbirul este, de asemenea, utilizat în medicina populară pentru o lungă perioadă de timp pentru a vindeca anxietatea și depresia și are un gust plăcut, „îmbunătățitor al dispoziției”. Condimentați-vă mâncarea și viața cu ea în fiecare zi și evitați depresia!

Efectul anti-greață este uneori mai eficient decât medicamentele moderne și nu provoacă somnolență.

Dacă aveți greață în timp ce călătoriți, cu avionul sau cu barca, un pic de ghimbir confitat poate face o treabă bună. Dacă știți din timp că problema poate exista, puteți începe să mestecați înainte de a începe călătoria ca o prevenire, este chiar mai eficientă în prevenire decât în eliminarea acesteia.

Poate fi folosit și de viitoarele mame care se luptă cu boala de dimineață pentru a evita greața, greața și amețelile, dar discutați cu medicul dumneavoastră, deoarece este mai bine să aveți grijă de această afecțiune consumând cantități mai mari de ghimbir pentru a stimula circulația sângelui! În primele luni de sarcină, merită să pregătim ghimbirul de lângă patul nostru cu o noapte înainte și poate fi ciupit imediat după trezire, dar acordați atenție acestuia, deoarece consumarea acestuia pe stomacul gol poate irita mucoasa stomacului.

Poate fi folosit și pentru ameliorarea acelorași simptome la pacienții cu cancer care suferă de efectele secundare ale chimioterapiei, cărora li se interzice strict să mănânce pe stomacul gol din cauza iritării mucoasei gastrice și să consulte medicii înainte de utilizare.!

Este, de asemenea, eficient ca prevenitor, inhibând creșterea multor tipuri de tumori.

De asemenea, este considerată o plantă menstruală și, atunci când este utilizată intern, poate reduce balonarea cauzată de menstruație.

Ghimbirul are, de asemenea, alte efecte benefice, deoarece este utilizat și ca afrodiziac. Se spune că ghimbirul de foc încălzește un pat rece! Foarte stimulant, favorizează fluxul de sânge către organele genitale și îmbunătățește senzațiile sexuale.
Se presupune că este utilizat în combinație cu cardamom și rozmarin, efectul este și mai intens.
Nu numai că dorința sexuală stimulează, dar poate fi, de asemenea, o soluție pentru disfuncția erectilă și infertilitatea (crește numărul spermei și motilitatea)

Idei de utilizare:

Ghimbirul este un condiment de bază în mâncarea chineză și indiană și este folosit ca plantă de cel puțin 5.000 de ani. Condimentează-ți mâncarea și viața cu ea în fiecare zi.

Ghimbirul confitat este o bomboană picantă, picantă în sine, dar poate fi folosit la biscuiți, pâine cu fructe, mousse, creme de sticlă și chiar înghețată, ca să nu mai vorbim de bomboane! Formează un cuplu divin de ex. cu ciocolata neagra.

Important de știut:

Fructele confiate se fac cu adaos de zahăr, consumul lor nu este recomandat diabeticilor sau doar în cantități minime!

Curiozitate:

Ca afrodiziac, s-a răspândit în principal în rândul bărbaților din Africa. Femeile senegaleze țes o curea din rădăcină de ghimbir tocată pentru a reînvia dorința sexuală a soților lor. Conform unei vechi rețete indiene, un remediu excelent pentru impotență este amestecarea sucului ras cu miere și a ouăle fierte rase. În Italia medievală, ghimbirul era o garanție a fericirii la bătrânețe, prin sporirea abilităților sexuale Scopul sfințește dispozitivul!:-)