Cum afectează alimentele sistemul nostru nervos?

Efectele nutriției asupra sistemului nervos - și prin aceasta asupra greutății corporale

Diferențele individuale se reflectă și în faptul că factorii individuali de mediu-externi, dintre care unul este nutriția, sunt influențați diferit de sistemele de control homeostatic prezente în corpul uman, de ex. sistemul nervos autonom și poate provoca un dezechilibru în metabolism.

Dezvoltarea echilibrului fizic intern are loc în corpul uman prin funcționarea multor sisteme de control și semnalizare. Unul dintre cele mai importante sisteme de control pentru menținerea echilibrului nostru intern este sistemul nervos autonom, cunoscut și sub numele de sistemul nervos autonom. Funcționează independent de funcțiile cognitive, deci nu sistemul nervos central, ci diferiții nervi din creier și măduva spinării formează centrul său de control.

Sistemul nervos autonom este format din două părți, sistemul nervos simpatic și parasimpatic. Acestea sunt responsabile de reglarea anumitor organe, sisteme de organe și alte zone ale metabolismului. Aceștia acționează parțial unul împotriva celuilalt, asigurându-se astfel că starea internă a corpului este menținută.

În general, sistemul nervos simpatic controlează majoritatea proceselor metabolice degradante și consumatoare de energie și este responsabil pentru declanșarea răspunsurilor la stres ale organismului.

Sistemul nervos parasimpatic asigură majoritatea proceselor de construcție și de producere a energiei și joacă un rol în crearea funcțiilor pasive în organism, cum ar fi digestia și depozitarea.

Controlul stabilit de sistemul nervos autonom poate fi optim numai dacă ambele ramuri ale sistemului nervos, simpaticul și parasimpaticul, își îndeplinesc funcția cu eficiență și forță egale și, prin urmare, niciunul dintre procesele metabolice reglementate de nici unul nu este copleșit. Cu toate acestea, în timp ce sistemele nervoase simpatice și parasimpatice încearcă să își îndeplinească funcțiile în corpul lor, ele sunt expuse la o serie de factori externi de mediu. Unul dintre aceste efecte este nutriția.

În timpul dietei noastre, putem perturba în mod vizibil funcționarea sistemului nostru de semnalizare a sistemului nervos autonom cu diferiți nutrienți, creând astfel un anumit dezechilibru în corpul nostru. Acest lucru se datorează faptului că există macro- și micronutrienți, cum ar fi proteinele și calciul, care au un efect mai mare asupra sistemului nervos simpatic, îmbunătățind astfel funcția acestuia, în timp ce altele, cum ar fi carbohidrații sau potasiul, provoacă un dezechilibru în sistemul nervos parasimpatic prin sporindu-i funcția.

Dezechilibrele nutrienților și efectele pe termen lung ale anumitor factori de mediu duc la dezvoltarea anumitor tipuri de diete cu caracteristici ale sistemului nervos. Pe baza acestui fapt, putem vorbi despre caracteristici nutriționale simpatice, parasimpatice și de echilibru.

Acest lucru înseamnă că, pe baza particularității sistemului nervos, unii oameni au o simpatică mai intensă, adică o funcție laterală mai activă, în timp ce alții au o latură parasimpatică, mai pasivă și, desigur, sunt cei care îndeplinesc în mod optim ambele funcții ale sistemului nervos vegetativ cu intensitate.numite tipuri de echilibru. Această atitudine a sistemului nervos este psihică și determină, de asemenea, trăsăturile manifestate în personalitatea noastră.

În 1965, dr. William Kelley, medic în tratamentul cancerului, a descoperit că fiecare nutrient afectează sistemul nervos diferit la fiecare persoană și a observat, de asemenea, că sistemul nervos vegetativ poate fi diferit genetic.

Dr. Kelley însuși a suferit de o tumoare pancreatică, dar pe baza observațiilor sale la pacienții săi, s-a vindecat cu succes de această boală și a obținut ulterior rezultate reușite în vindecarea multora dintre pacienții săi.

El a folosit diete formulate diferit în tratamentul și prevenirea cancerului la pacienții săi cu anumite caracteristici neurologice. El a cartografiat nevoile dietetice corespunzătoare fiecărui tip de nutriție folosind chestionare specifice tipului.

Și-a publicat lucrarea în „Tipurile metabolice, un răspuns la cancer”. Numele său este asociat cu denumirea diferitelor tipuri de sisteme nervoase, cum ar fi tipurile simpatice, parasimpatice și de echilibru, determinarea caracteristicilor acestora, precum și crearea nevoilor nutriționale și descrierea caracteristicilor mentale și fizice ale fiecărui tip.

Alimentele bogate în proteine și grăsimi au un efect mai puternic asupra sistemului nervos simpatic decât alimentele bogate în carbohidrați. Astfel, persoanele care au o funcție secundară activă mai puternică și consolidează în continuare ramura autonomă (simpatică) a sistemului nervos autonom în timpul dietei pot deveni predispuse la probleme grave de sănătate, cum ar fi constipație, insomnie, hipertensiune arterială, probleme cardiovasculare, cancer.

Oamenii cu dominație simpatică se numesc așa tipuri de carbohidrațideoarece pentru ca metabolismul lor să funcționeze optim, este recomandat să mănânce mai multe alimente bogate în carbohidrați decât proteine sau grăsimi cu fiecare masă în fiecare raport de nutrienți.

Consumul bogat în surse de carbohidrați (fie amidon, fie carbohidrați cu absorbție rapidă) întărește funcționarea sistemului nervos parasimpatic. Astfel, persoanele care au o funcție secundară pasivă mai puternică și întăresc și mai puternic ramura sistemului nervos autonom parasimpatic în timpul dietei pot deveni predispuse la probleme de sănătate precum diaree, supraponderalitate semnificativă, diabet, depresie, oboseală cronică.

Oamenii cu dominanță parasimpatică se numesc așa tipuri de proteinedeoarece, pentru ca metabolismul lor să funcționeze optim, se recomandă să mănânce mai multe alimente bogate în proteine și grăsimi decât carbohidrați la fiecare masă în fiecare raport de nutrienți.

Esența recomandării nutriționale a Dr. Kelley este că, în timpul fiecărei mese, partea sistemului slab în prezent, mai slabă, ar trebui întotdeauna întărită cu alimente diferite, pentru a echilibra funcționarea fiecărei ramuri a sistemului nervos autonom.

Sursa specifică de hrană din care provine fiecare nutrient (proteine, grăsimi, carbohidrați) depinde de o serie de alți factori importanți, cum ar fi nevoi subiective, toleranță individuală, boli preexistente, caracteristici ale grupelor de sânge. Așadar, alegerea unei diete potrivite oferă o oportunitate de a restabili echilibrul în corpul dumneavoastră cu diferite combinații de nutrienți.

În cele ce urmează enumerăm dr. Unele dintre personalitatea și caracteristicile fizice observate de Kelley, totuși, nu sunt observate la toți indivizii din acel grup.

THE de tip simpatic câteva caracteristici tipice:

predispus la hiperactivitate
activitatea rațională a emisferei stângi este mai puternică
se poate concentra bine, gândirea rapidă este tipică
emoțional mai rece, având dificultăți în exprimarea emoțiilor sale
se supără repede, se îngrijorează ușor, predispus și la izbucniri de furie
orientat spre succes și scop
nu chiar o persoană socială
mai degrabă, are un fizic mai subțire și poate fi predispus la o greutate sub medie
tonus muscular bun, mușchii vizibili, separați
umerii sunt mai largi decât șoldurile
caracterizată prin părul și pielea uscate cu conținut scăzut de grăsimi

THE de tip parasimpatic câteva caracteristici tipice:

predispus la hipoactivitate
activitate emoțională, intuitivă, creativă, emisferă dreaptă mai puternică
se poate concentra mai puțin bine
are inima caldă, exprimă emoțiile cu ușurință, este stabil emoțional
rareori se rostogolește supărat, acționând mai încet, bine gândit
foarte persistent, tolerează bine monotonia
își face prieteni ușor, are multe interese sociale
tinde să fie supraponderal, ușor de depozitat, are mai degrabă un corp mai scăzut și mai larg
mușchii nu sunt bine separați
soldurile sunt mai late decat umerii
Se caracterizează prin pielea și părul gras

tip de echilibru caracteristici:

în legătură cu funcționarea echilibrată a sistemului nervos autonom, are astfel de proprietăți încât atât caracteristicile simpatice, cât și cele parasimpatice se găsesc în proporții aproape egale.
nu există tendință nici la hipoactivitate, nici la hiperactivitate
în ceea ce privește cărțile de identitate, reprezintă, de asemenea, un punct de mijloc între caracteristicile celor două tipuri extreme

Sursa: dr. William Kelley - One Answer to Cancer, 1970

Dacă vrei să mănânci și tu conștient, ceea ce este bine pentru tine, corpul tău, nu este niciodată prea târziu! Începeți acum și comandați-vă prânzul mâine aici!