Cum să evitați aportul de energie inutil?

Pentru a ne menține sănătatea, este esențial să oferim corpului nostru nutrienți corespunzători. Cu toate acestea, aportul excesiv de energie poate duce la supraponderalitate și la diferite boli, de aceea este important să fim atenți la dieta noastră și să ne luăm rămas bun de la mesele inutile. Iată câteva sfaturi și trucuri utile pentru a vă ajuta să reduceți aportul de calorii.

Potrivit unui studiu recent, cei care mănâncă în mod regulat într-un restaurant și mănâncă cu tacâmuri mai mari lasă mai mult pe farfurie decât omologii lor care folosesc tacâmuri mai mici. Următoarea explicație psihologică a fost oferită fenomenului: a mânca cu tacâmuri mici ne face să simțim că consumăm alimente mai încet, atenuându-ne astfel mai puțin foamea.

În plus, cercetătorii au descoperit, de asemenea, o corelație între rațiile alimentare și mărimea tacâmurilor. Persoanele care au primit o furculiță mai mică pentru a consuma o cantitate mai mare de alimente au consumat mult mai mult decât cei care au primit doar tacâmuri mai mici sau doar o porție mai mare de alimente. Factorii se amplifică astfel reciproc influența.

Potrivit unui studiu din Georgia, mâncăm cu 31% mai multă înghețată dacă ni se servește bomboanele într-o ceașcă mai mare. Oamenii consumă întotdeauna 92 la sută din alimentele expuse la farfurii, explică cercetătorii. Prin urmare, rezultă că, dacă luăm o doză mai mare, vom consuma mai mult.

Cercetătorii de la Universitatea Columbia au descoperit că lipsa somnului duce la creșterea aportului caloric. În cercetările lor, au descoperit că femeile care petrecuseră doar patru ore dormind au consumat cu 329 de calorii mai mult în perioada de nouă ore observată. Au fost calculate și 263 de calorii în plus pentru bărbați.

Cantitatea de somn ne afectează și autocontrolul. „Alimentele bogate în grăsimi sunt întotdeauna atrăgătoare pentru oameni și, atunci când suntem nedormiți, suntem mai predispuși să fim seduși, avem mai puțin control asupra noastră.” - informează cercetătorul Marie-Pierre St. Onge.

Unde rămânem este, de asemenea, afectat de cantitatea de substanțe nutritive pe care o luăm. În astfel de momente, mâncăm adesea chiar și atunci când nu ne este foame, potrivit unor cercetări de la Universitatea din California de Sud care i-au întrebat pe tinerii care merg regulat la filme despre obiceiurile lor alimentare. Cercetătorii au descoperit că consumatorii obișnuiți de popcorn mănâncă aproximativ aceeași cantitate de popcorn învechit ca proaspătul. În schimb, persoanele care consumă rar produsul pot face mult mai puțin din floricele de calitate inferioară.

„Uneori, voința și intențiile bune nu sunt suficiente, trebuie să ne păcălim creierul pentru a neutraliza impactul mediului.” Cercetătorul David Neal a spus despre rezultat.

Cercetătorii de la Universitatea Cornell au descoperit că suntem de trei ori mai predispuși să mâncăm primul lucru care ne vine în fața ochilor decât restul. În timpul experimentului, au fost făcute fotografii ale conținutului a sute de dulapuri de bucătărie și apoi proprietarii au fost rugați să sorteze vasele în ordine cronologică în funcție de consum. Ulterior, produsele de pe raft au fost rearanjate, ceea ce a dus la o modificare a ordinii de preferință a subiecților.

Consumul de mâini nedominant ajută la reducerea cantității de alimente pe care le consumăm, relatează CNN. Descoperirea a venit din cercetarea popcorn menționată deja, când au descoperit că oamenii care și-au folosit mâinile dominante au mâncat cu 30% mai mult decât colegii lor.

Mărimea unei cutii de dulciuri afectează, de asemenea, în mod inconștient cantitatea de produs pe care o consumăm, așa că încercați să faceți o achiziție conștientă pentru a rămâne sănătoși.