Conservarea sănătății

Pui economic

Cumpărați pui întreg curățat, eviscerat - astfel încât să obținem carnea mai ieftină și, atunci când o tăiem acasă, aproape fiecare parte a acesteia poate fi folosită pentru o supă delicioasă plină de multe legume. Putem prăji coapsele de lângă el, în timp ce îl consumăm gătit, obținem împreună cu legumele un prânz sănătos, cu conținut scăzut de grăsimi și delicios. Puteți face o supă grozavă din aripile de pui, gâtul și garniturile pe care le-ați cumpărat.

Pui la gratar

Puiul la grătar este acum disponibil nu numai în fripturi de piață, măcelării, grătare etc. îl putem obține, dar îl putem face și acasă, coacându-l într-o pungă de copt sau sare. Prăjire de sare: condimentați puiul întreg curat, fără cap (aproximativ 1 kg), presărați cu puțină sare și puneți-l pe 1 kg de sare întinsă într-o tavă de copt sau într-un vas de copt. Se coace la foc mic până se înmoaie, roșu. Între timp, întoarceți-l ușor o dată și turnați lichidul care s-a acumulat în interior în sare. Sarea nu mai poate fi folosită după coacere. Îndepărtați pielea de pui înainte de consum. Ornează carnea cu legume primare sau salată.

Pui cu legume in 10 minute

Puneți pieptul de pui dezosat, dezosat și legumele, cum ar fi broccoli, ardei, ceapă, într-o cratiță, stropiți cu un pic de ulei de măsline, turnați un pic de sare cu conținut scăzut de sare, apoi gătiți la foc mic la foc mic, cu usturoi, ghimbir și ghimbir, busuioc și busuioc. Este bine dacă carnea este gătită până la pesmet și legumele sunt crocante.

Marinarea cărnii de pui

Din marinată, puiul va fi minunat sfărâmicios și delicios. Cu o zi înainte de gătit, așezați carnea într-un recipient bine sigilat, turnați marinada peste ea, apoi acoperiți-o și puneți-o în frigider până a doua zi când doriți să o faceți. Poate fi marinat într-o varietate de sucuri, cum ar fi suc de portocale, sos de salată, lapte de usturoi sau chiar iaurt, care poate fi aromat cu orice condimente doriți. Apoi prăjiți sau gătiți carnea. Se toarnă marinada după utilizare sau se adaugă în sucul cărnii prăjite. Nu trebuie folosit niciodată.

Restul de prânz delicios

Puiul prăjit sau gătit rămas în frigider va sta bine timp de trei zile. Îl putem pune într-un sandviș în loc de mezeluri; se presară roșii tocate, avocado, ceapă tocată și brânză slabă rasă; se poate face la grătar cu porumb dulce mărunțit. Tăiate în fâșii sau cuburi, putem face o salată elegantă de pui cu o lingură mare de maioneză alimentară, tarhon și struguri. Când adăugăm salată iceberg, hamsii și cuburi de pâine prăjite, salata Caesar este gata.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Chili de pui

Puiul este bun și pentru boabele de chili în stil american - cele două ingrediente principale oferă o mulțime de proteine.

Turcia în loc de carne de vită sau de porc

În loc de carne de vită sau de porc tocată, cumpărați curcan tocat slab. Poate fi folosit în același mod pentru chiftelute, varză, ardei umpluți, preparate din paste italiene.

Curcan la grătar

De asemenea, puteți prăji o bucată mai mare de piept de curcan pe grătar sau la cuptor. Să ne mâncăm felii. Dacă rămâneți, va fi bine pentru sandvișuri și salate de curcan (oferim carne tăiată cubulețe cu maioneză dietetică, mere, nuci, țelină, struguri).

Salată de curcan de toamnă

Puneți cuburi de carne de curcan fierte sau prăjite, cartofi prăjiți sau cartofi dulci, afine și nuci pe frunze de spanac, apoi presărați sosul de salată de măsline preferat.

Felii de curcan rapide

Așezați niște felii de curcan dezosate, dezosate, în pungi sau oale frigorifice adânci sigilabile și congelați. Când este folosit, dezghețați la temperatura camerei sau microbi, apoi prăjiți brusc într-o tigaie cu o linguriță de ulei de măsline.