Cum să mănânci mai puțină carne - merită, nu merită?

Puteți găsi o mulțime de recomandări dietetice, tipărite și online. Există întotdeauna o tendință actuală optimistă care este „adulmecată” și justificată de un milion mic de sprijin. Exemplele includ ketogen, paleo, conținut scăzut de carbohidrați, proteine bogate, vega, vegan, separator și altele asemenea. diete și, în acel moment, nu se menționa sensibilitățile individuale (gluten, lactoză, cazeină).

Dacă doriți să schimbați, acordați atenție acestora atunci când proiectați o dietă și o dietă fără carne

Adevărul este că, cu 7,594 miliarde de oameni care trăiesc pe această planetă, toți cu medii genetice, de mediu, ergonomice diferite, expuși unor stimuli diferiți, cu floră intestinală complet diferită, nu vom putea face niciodată dreptate la care tendință este potrivită.

cineva are o schimbare pozitivă în viața sa de la o dietă vegană sau fără carne, încă o altă (obișnuită în mastocitoză, de exemplu) că o dietă pe bază de carne va fi soluția.
Pentru cei care suferă adesea de reacții alergice, o dietă cu conținut scăzut de histamină oferă o soluție (prin evitarea alimentelor bogate în amine).,
Eczema este frecventă în sensibilitatea salicilică, care se găsește în multe alimente vegetale cunoscute ca fiind sănătoase și este adesea o problemă pentru digestia proteinelor.
Diabeticilor li se recomandă să determine aportul zilnic maxim de carbohidrați în funcție de sex, greutate și activitate fizică, precum și stilul de viață și recomandările terapeutice - insulină sau tablete - de ex. 160 de grame de carbohidrați pe zi, împărțite în cinci mese principale.
dietele sau culturistii prefera o dieta saraca in carbohidrati si o dieta bogata in proteine.

Deci, câte organizații există oportunități. Când vă schimbați dieta, merită, de asemenea, să încorporați exerciții zilnice regulate, cum ar fi alergarea, ciclismul, înotul, iar un antrenor eliptic poate oferi servicii excelente.

Cum să vă schimbați dieta pentru a rămâne sănătos?

De ceva timp, dieta pe bază de plante a fost persecutată pentru conținutul său nesatisfăcător de proteine, dar astăzi, din ce în ce mai multe studii susțin diversitatea aminelor vegetale. Cu toate acestea, suplimentarea cu vitamina B12 cu o astfel de dietă este încă recomandată.

O tabără „carnivoră” arată adesea veganilor câte pesticide și materiale modificate genetic ajung în corpul lor,
în schimb, „erbivorii” spun același lucru numai cu referire la antibiotice și hormoni de creștere.

Ambele tabere au dreptul lor, dacă aveți ocazia să încercați să vă luați mâncarea de acasă/curte, păstrare deschisă, agricultură.

Argumente în favoarea unei diete vegetale

Omul modern consumă foarte puține fibre naturale, care sunt esențiale pentru funcția intestinală și microbiom.

Fibrele ajută la distribuirea nutrienților pe o suprafață mai mare în intestin,
crescând astfel disponibilitatea mai bună a enzimelor, adică cea mai perfectă digestie posibilă.
Prin urmare, este de preferat să consumați fibre la fiecare masă.

Dacă nu aveți o problemă de sănătate, nu trebuie să treceți la o masă complet bazată pe plante, dar asigurați-vă că vă creșteți consumul:

Pentru început, încercați să mâncați carne de două ori pe săptămână, pește o dată și urmați doar o dietă pe bază de plante pentru restul de 4 zile.
Puteți chiar împărți aceste zile, nu veți fi dezavantajați și chiar și cunoștințele dvs. gastronomice sunt garantate să se extindă.

Alimentele vegetale sunt ingrediente esențiale pentru o dietă sănătoasă

Ideea este că alimentele dvs. ar trebui să conțină o mulțime de verdeață, deoarece acolo unde are loc fotosinteza există clorofilă, care îmbunătățește digestia și contribuie la eliminarea toxinelor.

Fibrele structurale

Legume cu frunze:

voinicică,
salata iceberg,
salată verde,
endivia,
salata de acadea,
salata de frunze de fag,
urzica/frunza de papadie,
frunze de struguri etc.

Varză:

Varză roșie fiertă,
varza acra,
brocoli

Murături:

Varză acră,
muraturi (nu conservantul magazinului)

Alimentele de origine animală pot face, de asemenea, parte din dietă

Diferite alimente de origine animală pot fi, de asemenea, incluse în dietă, desigur numai prin:

• ouă, în special gălbenușuri datorate fosfolipidelor. Curte, exploatație în aer liber
• grăsimi saturate: grăsime de gâscă, grăsime de rață, pesmet, slănină, vitamine liposolubile
• lapte: laptele unei vaci care pască pe iarbă proaspătă conține K2, care produce osteocalcină de calciu și este încorporat în oase. Cu toate acestea, acest lucru lipsește din planta mare.
• peşte: conținutul de omega, care este o grăsime „bună” necesară deoarece îmbunătățește sistemul imunitar, sistemul cardiovascular și sistemul nervos, îmbunătățește performanța persoanelor care trăiesc un stil de viață activ, reduce inflamațiile la nivelul mușchilor și articulațiilor, accelerează regenerarea, ajută la păstrarea sănătății a articulațiilor și a țesuturilor conjunctive.
• În loc de carne din zgârierea animalelor, mâncați pășuni.

Deci, dacă nu este justificat de celelalte probleme de sănătate, încercați să găsiți un echilibru sănătos între consumul de animale și plante. În medie, consumăm foarte puține fibre, deci nu strică să introducem zile numai cu alimente pe bază de plante.