Cum se face? Pofte de ciocolată

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

csaba

Fabrica Moș Crăciun din Diósgyőr urlă

La începutul lunii noiembrie, firimiturile de ciocolată încep să apară pe rafturile hipermarketurilor și, până la sfârșitul lunii, „armata lui Moș Crăciun” se va umfla la mii. În timp ce în trecut puteam alege dintre maximum câteva tipuri, astăzi fiecare producător de cofetărie care dă ceva pentru sine este reprezentat de chipsuri de ciocolată. Nestlé este prezent cu 22 de Moș Crăciun diferite pe rafturile magazinelor maghiare, așa că m-am dus la fabrica lor din Diósgyőr să văd cum este „fabrica mare de Moș Crăciun” toamna. De altfel, aceasta este singura plantă a Nestlé care produce doar figuri goale, ouă de ciocolată și iepurași de ciocolată sunt fabricate aici la începutul anului și biscuiți de ciocolată în a doua jumătate a anului.

Cultul lui Moș Crăciun s-a dezvoltat în urma acțiunilor episcopului Sfântul Nicolae, care, potrivit legendei, i-a ajutat pe cei nevoiași din orașul său ascunzând noile diferite ferestre sub ferestrele lor. Ziua lui Nicolae este 6 decembrie, așa că Moș Crăciun ajunge și în acel moment. Deoarece în decembrie este de obicei frig și zăpadă, de-a lungul secolelor, Moș Crăciun s-a „mutat” în Laponia și a fost completat cu câteva articole din Laponia, cum ar fi sania și renii.

Istoria chimiei ciocolatei

Apropo, primele umflături de ciocolată îi datorăm lui Nestle. În 1875, fondatorul companiei, Henri Nestlé, a adăugat mai întâi lapte praf la ciocolată, așa că s-a născut ciocolata cu lapte, iar cinci ani mai târziu, a apărut Moș Crăciun cu ciocolată cu lapte. Cifra era încă complet compactă în acel moment, deoarece tehnologia producției de ciocolată goală nu era disponibilă.

„Cavitația” este doar câteva decenii de invenție, chiar și în anii '70 nu existau Moș Crăciun ca astăzi. În videoclip puteți vedea un Moș Crăciun „retro” și, desigur, dezvăluie și procedura folosită pentru a înfunda Moș Crăciunul de astăzi. În plus, mult mai interesant.

Dacă îți place Cum se face? conținut, urmăriți și pe Facebook, Instagram și Youtube.

/ Articol scris cu sprijinul Nestlé. /