Curs de menaj agricol

Pensiune, pregătire pentru catering în sat
ID OKJ: 31 812 01 0100 31 01

Scurtă descriere tipică a domeniului de activitate al calificării profesionale:

curs

  • Oferă cazare, mese și activități în jurul casei pentru cei implicați în turism. Oferă informații despre atracțiile și obiceiurile locale.
  • În aprovizionare, folosește propriile produse agricole.


Identificatorul și numele modulului de cerințe profesionale:
1452-06 Agricultură

Conținutul modulului de cerințe profesionale:
Profilul activității:


Identificatorul și numele modulului de cerințe profesionale:
1453-06 Recepție

Conținutul modulului de cerințe profesionale:
Profilul activității:

  • Ea îndeplinește sarcini de recepție
  • Acesta primește și găzduiește oaspeții
  • Oferă condiții de recepție pentru oaspeții cu nevoi speciale
  • El îi întreabă pe oaspeți despre nevoile lor
  • Acesta informează oaspeții despre serviciile și posibilitățile de program
  • Organizează activități de petrecere a timpului liber și transportul oaspeților la cerere
  • Dacă este posibil și în funcție de cerere, organizează demonstrații și programe gastronomice (sacrificarea porcilor, prepararea gemurilor etc.)
  • Acesta asigură siguranța oaspeților și a proprietății acestora
  • Oferă servicii de babysitting și organizează programe speciale pentru copii
  • Cunoaște tradițiile și particularitățile mediului său mai îngust și mai larg
  • Cultivează și predă tradiții
  • Vinde articole bazate pe tradițiile locale
  • El face decorațiuni și cadouri din fructe și flori
  • Păstrează legătura cu oaspeții
  • Comunică cu oaspeții
  • Măsurează satisfacția oaspeților
  • Oferă active de închiriere
  • Respectă regulile comportamentului cult și al ospitalității


Identificatorul și numele modulului de cerințe profesionale:
1454-06 Efectuarea de activități zilnice

Conținutul modulului de cerințe profesionale:
Profilul activității:

  • El cumpără marfa
  • Ea pregătește și servește mâncare
  • Aplicând regulile de bază, se răspândește și servește cu bun gust
  • Cunoașteți regulile pentru întocmirea unei diete sănătoase
  • Gătește mâncăruri tradiționale regionale
  • Gătește mâncăruri vegetariene
  • Se pregătește pentru a satisface oaspeții cu nevoi dietetice speciale (de exemplu, sensibil la gluten)
  • Învață oaspetele cum să gătească
  • Oferă o selecție corectă de băuturi, servindu-le
  • Efectuează curățenie zilnică
  • Efectuează lucrări de întreținere de bază
  • Respectă reglementările legate de activitatea dvs.
  • Oferă prim ajutor și măsuri în caz de accident
  • Oferă pensiune completă la cerere


Identificatorul și numele modulului de cerințe profesionale:
1455-06 Efectuarea de activități igienice

Conținutul modulului de cerințe profesionale:
Profilul activității:

  • Cumpărați dintr-o locație controlată
  • Verifică, monitorizează perioadele de garanție
  • Protejează împotriva insectelor care perturbă habitatul uman
  • Aderă la manipularea alimentelor, prepararea alimentelor, ustensile de bucătărie și
  • cerințele de igienă de bază pentru utilizarea mașinilor
  • Monitorizează igiena personală a angajaților și asigură condițiile necesare pentru respectarea acesteia
  • Păstrează locul de joacă și zona de fumat în ordine


Identificatorul și numele modulului de cerințe profesionale:
1456-06 Zootehnie, horticultură

Conținutul modulului de cerințe profesionale:
Profilul activității:

  • Hrănește și ține animalele în condiții adecvate
  • Recunoaște simptomele bolilor
  • Produce fructe și legume
  • Cunoașteți rețetele tradiționale specifice țării
  • Gătește gem, compoturi și face murături
  • Este angajat în activități oenologice
  • Implicați oaspeții în munca din jurul casei, după cum este necesar


Identificatorul și numele modulului de cerințe profesionale:
1457-06 Curățenie

Conținutul modulului de cerințe profesionale:
Profilul activității:

  • Efectuează curățenie zilnică
  • Respectă reglementările legate de activitatea dvs.
  • Oferă prim ajutor și măsuri în caz de accident
  • Protejează împotriva insectelor care perturbă habitatul uman
  • Schimbă lenjeria de pat și prosoapele
  • Coaseți țesătura ruptă, spălați-o, uscați-o, călcați-o
  • La cerere, ea va curăța hainele oaspetelui

Cursuri, cursuri în Gyöngyös