Dacă ești vegan, trebuie să mergi aici

La evenimentul gratuit, vizitatorii pot învăța, de asemenea, să pregătească diverse feluri de mâncare și, pentru prima dată în acest an, va fi organizat la Budapesta primul simpozion profesional despre nutriția pe bază de plante, în cadrul festivalului. Fața din acest an a evenimentului va fi Tamás Hevesi, care este el însuși vegetarian de aproape treizeci de ani - citiți informațiile trimise către MTI.

În prima zi a evenimentului, va începe în teatru primul simpozion profesional privind nutriția pe bază de plante din Budapesta, unde, printre altele, vor fi discutate mecanismele biologice moleculare care stau la baza efectului unei diete vegetariene. Biologul de cercetare Katalin Rodics de la Greenpeace vorbește despre efectele nocive ale creșterii animalelor pe scară largă asupra sănătății și mediului înconjurător, în timp ce József Tamasi descrie experiența sa clinică cu dieta vegană.

În paralel, au loc programe în mai multe săli. Vor exista, de asemenea, un stil de viață vegan, o dietă crudă, o dietă fără gluten, probleme legate de sarcină și alimentație sănătoasă și recuperare după rezistența la insulină și diabet.

În a doua zi a evenimentului, Judit Pásztor vorbește despre cum să preveniți sau să controlați anumite boli cu o dietă specială. Szaffina Nagy va susține o conferință despre dieta vegană în teatru, în timp ce consilierul Tibor Jankovich îi va ajuta pe cei care doresc să treacă la un stil de viață vegetarian sau vegan.

Anul acesta va exista și un „cinema vegan” - unde vor fi proiectate o serie de filme educative și documentare, dar festivalul va oferi, de asemenea, mai multe programe de muzică și dans. Organizatorii își propun să risipească concepțiile greșite despre alimentația vegetariană și să evidențieze modul în care putem trăi sănătos mâncând o mulțime de legume și fructe, a scris buletinul informativ.