Rețete de slăbire postpartum pentru slăbit

Cel mai mare lanț de fast-food încearcă cu orice preț să demonstreze că hamburgerul făcut acolo nu este atât de dăunător pe cât s-a răspândit în jurul său. Au pus o masă cu nutrienți pe tavă, salate în frigider și, evident, au rezultatul. Veți fi condus să credeți că mâncați sănătos, deoarece nu aveți atât de multe grăsimi și carbohidrați pe cât credeți, dar nu țineți cont de acest lucru., un mic meniu, hambi mici, cartofi mici, cola ușoară (apă minerală?) mai mult decât 1000 kcal.

Din moment ce și eu iubesc burgerii, a trebuit să-mi dau seama ce fel de coc aș pune. Trebuie să subliniez că textura și gustul unui chifle clasic de hamburger nu pot fi produse într-o versiune sănătoasă, deoarece, la fel ca tortul de tort, este făcut cu zahăr, unt, făină albă. În plus, acestea sunt înmuiate cu un aditiv de copt și obținute cu un conservant pentru a-și menține calitatea timp de 3-6 luni. Ei bine, nu asta îmi cer!

Bun hamburger din făină Graham

Ingrediente pentru 10 bucăți

15 dkg de făină albă

25 kg de făină Graham

10 ml ulei de măsline

270 ml lapte călduț

2 lingurite zahar din trestie

2 kg de drojdie proaspătă

Turn toate ingredientele într-un castron mare și folosesc brațul de frământare al mixerului de mână pentru aprox. Am frământat în vezicule în 10 minute. Pun un castron cu apă în cuptor și îl pornesc la 50 ° C. Când se încălzește, îl opresc și dospesc aluatul în el timp de 1 oră. Când aluatul a crescut, îl mai frământ peste o placă de frământat făinată încă o dată, apoi îl tai în 10 părți egale și formez chifle din el. Reîncălzesc cuptorul la 50 ° C și mai dospesc chiflele pe o foaie de copt cu făină încă 40 de minute. Când au trecut cele 40 de minute, îl scot, pornesc acum cuptorul la 200 C ° și când este fierbinte, coc cozonacii roșii 15-20 de minute.

Astfel 1 chiflă conține 175 kcal!

Celălalt accesoriu hamburger critic

Versiunea clasică a cărnii de hamburger conține 80/20 din carne de vită și stratul de grăsime de pe carne de vită. Și asta e micul necaz cu asta! De asemenea, datorită producției la scară largă, acestea sunt făcute „potrivite pentru consum” cu amelioratori de aromă și amelioratori de stoc.

Chiftele hamburger din piept de pui

Ingrediente pentru 4 torturi

1 bucată de file de piept de pui (aprox. 30 dkg)

piper proaspăt măcinat

1 cățel de usturoi

2 lingurite de ulei de masline

Alături de pui, este foarte ușor de tăiat în cuburi mici, astfel încât să îl puteți manipula chiar dacă nu aveți o mașină de tocat acasă. Ideea este de a obține o textură care să amintească de carnea tocată după tăiere, stripare și apoi riscare. Apoi, îl amestec bine cu condimentele și lingura suficient pe o bucată mică de folpack pentru 4 plasturi, apoi îl aplatizez. Stivuiesc cele patru chifteluțe mici înfășurate stivuite una peste cealaltă și le pun la frigider timp de o jumătate de oră, deci nu este nevoie de liant (+ calorii) pentru a preveni căderea cărnii. Turn un pic de ulei de măsline într-o tigaie, desfac chiftelele și le așez cu grijă în tigaie. Prăjesc ambele părți și mă asigur că nici interiorul nu rămâne crud. Este indicat să aplatizați subțire tortele și să coaceți la foc lent, astfel încât carnea să treacă cu siguranță.

1 db prajitura cu carne 96 kcal-conține.

În plus, pun de obicei salate, inele de roșii și castraveți și poate crini. Este mai puțin de 20 kcal pentru un hamburger și nu mai mult de 15 kcal pentru ketchup sau muștar (îl cumpăr gata făcut, atât de puțin încât nu merită să-l batem acasă).

Rezultatul final: 306 kcal-Am scos un dovleac delicios hamburgerIngrediente proaspete garantate (bineînțeles că nu mănânc cartofi prăjiți cu el, dar mănânc de obicei salatele rămase).

Știați că 10 kg de cartofi prăjiți conțin mai mult de 600 kcal?