De aceea, japonezele sunt slabe! Aflați despre dieta macrobiotică!

Europenilor într-o viață grăbită de multe ori nu le pasă ce mănâncă. Acestea tind să se mulțumească cu saci cu mese semipreparate sau cu burgeri și pizza disponibile în restaurantele de tip fast-food. În schimb, susținătorii dietei macrobiotice cred că tu ești ceea ce mănânci.

slabe

Ei cred că macrobioticele își pot menține forma fără prea mult efort și că pot trăi o viață lungă și o bunăstare echilibrată datorită unei metode sănătoase.

Dieta macrobiotică

Dieta în sine vine din Japonia și se bazează pe vechile tradiții filozofice sino-japoneze. Potrivit acestui fapt, tot ceea ce există în lume poate fi clasificat în două principii directoare opuse, dar complementare, yin și yang.

Jin reprezintă femeia: li se atribuie proprietăți precum moliciunea, umezeala, întunericul și frigul. Yang este asociat cu un bărbat și se caracterizează prin duritate, uscăciune, ușurință, căldură. Teoria este că un echilibru perfect al acestor două principii este necesar pentru fluxul neîntrerupt al energiei care susține viața în corp.

Originea dietei

Bazele macrobioticii sunt prezentate în XX. A fost pus de japonezi la începutul secolului al XIX-lea George Ohsawa - 1893-1966. La vârsta de 18 ani, s-a îmbolnăvit grav, iar medicii săi l-au diagnosticat cu tuberculoză și l-au prezis doar câteva luni.

Cu toate acestea, Ohsawa nu a renunțat și a căutat o modalitate de alimentație sănătoasă și vindecare în cărțile medicale chinezești vechi. Pe baza surselor sale, el a pus la punct o dietă cu supe, legume și orez brun, cu care s-a recuperat curând. Mai târziu, el și-a numit metoda macrobiotică prin combinația cuvintelor greacă macro - mare - și bios - viață.