Prin urmare, mâncați ridiche!

Are gheață neagră, albă, lunară, dar în același timp sunt la fel: ridichiile sunt o adevărată vitamină bombă.

Cunoștințe de ridiche

Răspândirea europeană a legumelor este atribuită lui Marco Polo, deoarece a importat-o din China. Ridichea poate fi cilindrică, ovală sau rotundă la exterior, albă, galbenă, violetă, neagră sau roșie la exterior, dar albă la interior în aproape toate cazurile. Gustul este afectat de vreme. Ridichele plantate la temperaturi calde sunt mai înțepătoare, în timp ce exemplarele care cresc în condiții mai reci au o aromă mai moale și mai dulce. Cultivarea sa este destul de puțin exigentă, iar utilizarea sa este multiplă. În plus față de tubercul, merită și utilizarea frunzelor de ridiche și a mugurilor de ridiche. Primul poate fi folosit pentru a face legume delicioase, cel din urmă pentru a face o salată delicioasă.

Vitamine si minerale

Legumele crocante sunt pline de minerale și vitamine. Vitamina C este prezentă în cantități mari, datorită căreia întărește rezistența. Dar conține și multe vitamine A, B1, B6. Conținutul de calciu, magneziu, cupru, mangan, fier și tiamină este de asemenea semnificativ. Uleiurile esențiale de ridiche sunt, de asemenea, bogate în compuși care conțin sulf, datorită gustului lor caracteristic picant și a efectului de vindecare datorită uleiului esențial care conține sulf.

Efecte vindecătoare

A fost folosit pentru prima dată în medicina populară pentru prevenirea și tratamentul bolilor respiratorii superioare. Siropul de ridiche cu miere a ușurat bine tusea și ulterior s-au găsit noi minuni. S-a demonstrat că are un efect benefic asupra sistemului vascular, ajută la problemele circulatorii și, de asemenea, joacă un rol important în menținerea tractului intestinal. Rolul său antiinflamator este, de asemenea, recunoscut și poate fi utilizat bine împotriva problemelor pielii. De asemenea, stimulează producția de bilă, reglând astfel digestia și prevenind formarea calculilor biliari.

Preferatul dietetic

Dacă doriți să slăbiți, este recomandabil să ajungeți la ridichi. Este bogat în fibre, scăzut în energie și menține sistemul digestiv. Iar efectul său de curățare a diureticului și a ficatului este ideal pentru toți cei care fac dietă. Sucul de ridiche este eficient și dacă vrei să slăbești. Faceți-l proaspăt, lăsați-l într-un loc răcoros câteva ore, apoi își va pierde gustul înțepător și va fi consumat ca leac.
Când faceți cumpărături, asigurați-vă că alegeți legume dure, strălucitoare, tari! Versiunea moale are deja un interior spongios și nu mai este proaspătă sau delicioasă. O puteți pune în salate, dar o puteți mânca cu pâine prăjită, ouă sau doar pește la grătar, chiar de mai multe ori pe zi.